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眼下，在广东丰年盛景生态有限公司现代化智能菌房内，黑皮鸡枞菌正值采收期。“现在采的是第二茬菇，我们的菌包从培育到采摘仅需2个月，大概可以收四茬。”据介绍，该公司目前日产黑皮鸡枞斤，年产60万斤，带动就业多人。”公司董事长曾伟权告诉记者，“我们与广东梅州市微生物所共同研发的‘黑皮鸡枞菌免覆土工厂化栽培技术研究与应用’已顺利通过成果鉴定，填补了国内黑皮鸡枞菌免覆土工厂化栽培技术的空白，达国内领先水平。”记者了解到，免覆土工厂化栽培技术的应用，使黑皮鸡枞菌出菇时间减半，减少了栽培操作流程以及人工，提高了土地利用率，产值、品质都得到了提高。而在广东梅州市平远县八社村的无公害林下仿野生紫灵芝种植基地里，村民们正忙着种植菌棒。“我们的灵芝种植项目已成功申报‘一村一品，一镇一业’项目，目前可带动多人就业。”据八社村党支部书记谢传颂介绍，该基地于年3月开始建设，流转林地1万亩，在梅州市微生物所农村科技特派员的指导下，种植仿野生灵芝亩，并通过基地辐射带动全村36户贫困户和周边群众参与灵芝种植，增加收入。在梅州市微生物所，科研人员在操作台对菌种进行转管操作。近年来，该所逐步建立食用菌种质资源库，对良种培育及产业发展具有重要作用。“收集和保藏微生物种质资源、研究和推广食药用菌栽培技术是我们当前的重点工作之一。”梅州市微生物所所长林新表示，作为广东省唯一一家地市级农业微生物研究机构，近年来，该所在全市乃至邻近省市推广灵芝菌种万袋，带动全市灵芝企业60多家，年产赤灵芝孢子粉35吨以上、子实体45吨以上；在全市推广紫灵芝生产亩以上，推广香菇、蛹虫草、大球盖菇、黑皮鸡枞、虎奶菇等良种良法和紫云英根瘤菌剂等。赤灵芝、黑皮鸡枞菌、榆黄菇、蛹虫草……在梅州市微生物所的推广下，越来越多的食药用菌在梅州市得以广泛种植，一个个“小伞”撑起了带动农民增收致富的大产业。（来源：梅州日报）

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