灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍既简便，效果又好的食用方法：灵芝产品众多，以下提供部分服用方法：1将灵芝合有的药效，有效地抽出饮用。故要使用正确的方法，煮的方法：先将约为g灵芝切断1cm左右，再将灵芝放入瓷壶里煮。(若使有瓮器的碗煮，效果更好)2将g的灵芝放入㏄的容器里，再注入㏄左右的水，用小火煮50～60分钟，煮成黄色的水。将煮好的灵芝水，倒入别的容器里，再加入㏄左右的水，用小火再煮30～50分钟，煮好后，再倒入别的容器里，最后第3汤时，加入㏄左右的水，用小火煮30～50分钟，煮好后，再与第一次、第二次的汤混合在一起。3把上面所煮好灵芝液倒入瓶中，盖好后放入电冰箱里保管。4灵芝液煮好后，保管超过3日不太好，所以一次煮的量不要太多，最好是2、3日煮一次来饮用比较好。食用方法介绍如下：1灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡１杯，可冲开水喝一天。灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。23灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。45灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水毫升，煎煮至0毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，倒入煮沸的水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中倒入猪油，烧热加葱姜煸香，倒入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。现实研究表明，灵芝能增强身体抵御疾病的能力，有健肤抗衰老的用处。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑表皮，长肌肉。”现实研究表明猪蹄含胶原蛋白，身体若缺乏就会细胞脱水，弹性减少，致使脸上表皮松弛，呈现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润表皮。67、灵芝扶正汤

材料：

乌龟一只，赤灵芝（含孢子粉）30克，大枣10枚，调料适量。制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

功能：

可防治癌症，增强抵御疾病的能力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝）。

8、灵芝强身汤

材料：

灵芝（含孢子粉）、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉一百克。制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、增强机体抵御疾病的能力。

功能：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤病者术后、化疗后体虚或白血球低下者。灵芝降糖消脂汤材料：赤灵芝（含孢子粉）45克，灰树花20克，野松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或叶）15克，番石榴叶10克（或青番石榴一百克），罗汉果1/6只，猪横月利一条。

制作：之上材料洗净倒入煲内，加清水猛火煲滚后文火再煲2钟头，调味食用。

功能：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。

9、降脂纤体汤

材料：灵芝30克，东北木耳25克，山楂10克或山楂叶10克，田七2克，竹荪15克，蜜枣3只。

制作：全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5钟头，调味食用。

功能：适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠部和胃部不舒适症状者，可起到养颜减肥调理肠部和胃部的辅助食疗用处。制作灵芝汤时，可对于各人的饮食爱好，在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等，大增灵芝汤的风味。杜仲，又名思仙、思仲、木棉、丝连皮、红楝树皮。它是落叶乔木杜仲树上割下的树皮，按务必方法和规格加工成的一种名贵药材。药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压用处外，还能安胎、补肝肾、强筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂，可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。经临床诊断鉴定证明，该药尤以治理前期高血压及儿童麻痹后遗症最有效。

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