???????????提示： 　　捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。 　　功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。灵芝炖乳鸽灵芝3克，乳鸽1只，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精，隔水炖熟。 　　功能为补气益中，适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。灵芝薄荷饮灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。 　　味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。　　　　

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