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（全文较长，了解行业消费陷阱，请直接翻至文末）今年，灵芝是健康行业的一个风口：先是中国营养保健食品协会将它列入营养补充剂目录；之后，浙江省政府新闻发布会上，专家再次推荐灵芝，认为能有效增强免疫力。灵芝不再只是传统医学中的“仙草上药”，同时也得到了循证医学的认可。灵芝虽好，但你知道如何挑选一款合格产品吗？年，当陈锦荣进军灵芝产业时，也面临同样的困惑。01深山古法栽培看呆行内专家记者第一次见陈锦荣是在年食博会，我们和中华老字号寿全斋在一号馆搭建了一个健康养生馆，渊健药业作为寿全斋推荐的灵芝企业代表参展。展位在养生馆角落，来人不多，陈锦荣和同事安静地守着柜台，也不主动出击。他给人木讷的感觉，谈到专业时，执拗和倔强。我当时想，果然技术人员不适合做营销。但他无意中提到的一点，给记者留下深刻印象：他家的灵芝在林下山野栽培。图为山野灵芝入行多年，也参观过很多大企业，灵芝都种在大棚，山野栽培记者还是第一次听说。不久后，我约上宁波药材股份有限公司的专家们，一起前往实地考察。到了基地我才知道，原来我以为的技术人员陈锦荣，是公司老板。基地选在一片郁郁葱葱的山地林区。年，国家将附近几千亩山地选作国家杉木种质基地，距今已近50年，大的杉树比人的腰围还要粗。林子里有野果和小动物，我们转了一圈，还看到几只锦鸡。图为基地时值6月初，灵芝刚抽芽，嫩黄色的芽孢在繁茂的树荫下冒出头，与边上的野草一起共生共长，这一幕，把所有专家都看呆了，纷纷拍照留念。陈锦荣坦言，灵芝喷粉后，也是要搭建小棚，不然孢子粉没法收集。小棚无法控温，灵芝喷粉时间大幅缩短，产量不到大棚一半，但据检测，灵芝中所含有效成分三萜含量超过4倍。大棚灵芝孢子粉照片02死磕加工技术征服挑剔龙头药企随着认识深入，记者又发现，陈锦荣是技术人员的认识，也不全错：他早期做菌菇育种，之后栽培黑木耳出口日本，骨子里对技术有天生的喜好。龙泉被国务院发展研究中心授予“中华灵芝第一乡”，灵芝企业很多，包括同仁堂等一些大品牌也是在当地委托加工，但行业鱼龙混杂，龙泉乃至整个丽水市没有一家灵芝知名品牌。陈锦荣想做品牌，首先要攻克品质关，当时，浙江省两家大牌灵芝孢子粉厂家都是中药饮片批号。陈锦荣心一横，决定投资建中药饮片厂。保健食品是食品，中药饮片是药品，陈锦荣虽然之前也接触过保健食品灵芝孢子粉，但跟中药饮片相比，品控完全不在一个等级。

图为检测报告

其中，过氧化物是最麻烦的一项指标，灵芝孢子粉破壁后油脂容易氧化变质，产生这种致癌物，很多中药饮片厂无法攻克这个难题，但该指标不在保健食品灵芝孢子粉检测范围内，因此保健食品灵芝孢子粉可以不作检测。陈锦荣和他的专业团队们因此被折磨得够呛。他们跟浙江农业科学院和中医药大学等科研院所合作，又到处延揽专家，经过无数次的测试，终于攻克灵芝孢子粉容易氧化的技术难关。随后，他又把目光转向孢子粉原料——探索深山古法灵芝栽培模式。厂房视频这一次，他的合伙人们不干了。他们希望事情简单些，项目周期短一些。面对大家的反对意见，技术人员陈锦荣身上的“牛劲”上来了：你们不投，我自己出钱投，反正我自己也喜欢！于是，便有了我们开头看到的那片山野灵芝基地。这些年，灵芝孢子粉品牌层出不群，行业早已进入红海。图为陈锦荣在基地渊健药业却刚迎来春天。今年初，浙江省两家上市医药公司——华东医药和英特药业考察后，双双与渊健签订委托加工战略合作协议，不少大牌中药饮片厂还来向他们取经灵芝孢子粉生产工艺。公司多次被丽水和龙泉政府指定为当地灵芝产业代表，参加各种大型展会，渊健灵芝孢子粉也随之入选了当地政府的随手礼。

越新鲜越营养

“鲜活”灵芝孢子粉预订

年，宁波晚报领导和渊健药业签订了战略合作协议，龙泉市相关领导参加会议并致辞，将渊健作为龙泉灵芝孢子粉的代表，介绍给宁波市民。每年9月底10月初，是龙泉当地灵芝孢子粉采收季，新鲜采收加工的灵芝孢子粉活性物质更多，营养价值更高。由于中药饮片检测程序繁杂，今年第一批“鲜活”破壁灵芝孢子粉预计10月底上市。图为工作人员正在采收孢子粉《宁波晚报》养生汇特推出鲜活灵芝孢子粉预订团购活动，以低价向读者供应优质灵芝孢子粉。渊健“野生”灵芝孢子粉

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记者周皓亮

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