野生灵芝的功效与作用及食用方法

野生灵芝的功效

野生灵芝营养价值和药用价值极高，灵芝被誉为仙草、不死药，那么野生灵芝的功效有哪些？

、保肝解毒：灵芝能预防和保护肝脏免受多种理化及生物因素引起的肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的新陈代谢，能有效治疗中毒性肝炎。患有慢性肝炎的人服用灵芝，可明显改善或消除头晕乏力、恶心干呕、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝能够有效治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、治疗糖尿病：灵芝能够促进组织对糖的利用，从而达到降血糖的效果。灵芝可以有效地代替胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。

3、改善心血管系统：灵芝能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌循环，加大心肌氧和能量的供给，能有效预防和改善心肌缺血的状况，对冠心病、心绞痛等疾病有很好的的预防和治疗效果。此外，灵芝还可降胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，是高血脂病患者的福音，能预防动脉硬化，防止进一步损伤。对中风患者也有很好的防治功效。

4、肌肤美白：灵芝是一种具有消炎、抗皱、清色斑、保护皮肤。灵芝富含抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，能够通过减少人体自由基，加快细胞的再生，增加皮肤的活性，达到滋润皮肤、减少皱纹的效果。其多糖成分还能够保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

野生灵芝的食用方法

野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。野生灵芝味道苦，更加不好做，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个野生灵芝的食用方法。

、新鲜的野生灵芝可以直接食用，但保存期很短。野生灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在3%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的野生灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、野生灵芝可用来泡酒。将野生灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生灵芝可用来做饮品。取野生灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、野生灵芝可以用水煎。将野生灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、野生灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入野生灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

野生灵芝的鉴别

野生灵芝营养丰富，药用价值高。市面上除了野生灵芝还有人工培育灵芝两种灵芝。其实野生灵芝跟人工培育灵芝的区别就在于源头，正所谓“药材好，药才好”。种植环境、栽培工艺、育种配比以及生长管控等多个环节均影响着灵芝的品质和恒定，关系安全和功效。野生灵芝长在深山野外，环境污染少，没有任何添加成分。那么野生灵芝的鉴别有什么方法？

一是看色泽，野生灵芝经日晒雨淋，吸日月之精华，天地之灵气，色泽上往往要鲜艳很多，一种自然的光泽；

二是看大小和硬度：人工栽培的灵芝一般大小整齐，形状也规则！野生灵芝虽形状极不规则，大小不一，但硬度比人工灵芝要大；

三是看虫眼：人工栽培灵芝会施肥打药，管理严格，所以几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，经常会有虫害，所以在纸盖下方都会留有不规则虫眼；

四是尝味道闻气味：野生灵芝味是苦的，一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口。

天麻图片_天麻的功效与作用

别名：勾藤、勾勾、钓钩藤。

来源：为茜草科木质藤本植物钩藤及华钩藤的干燥带钩的茎枝。均为野生。

产地：、钩藤。主产于广西、浙江、江西、湖南、福建、安徽、广东等地。

2、华钩藤。主产于四川、云南、贵州、湖北等地。

性状鉴别：、钩藤。为带茎的钩，茎呈圆柱形，长约2~3厘米，直径约3毫米。表面红棕色至紫棕色，茎上有环状的茎节，微凸起，节上对生两个向下弯曲的勾，形似船锚；亦有仅生单钩的，对面为凸起的疤痕，钩大小不一，基部稍宽呈扁圆形，直径2~3毫米，先端狭尖向内弯曲。通体光滑而坚硬。体轻质坚韧，不易折断，断面中问髓部呈黄白色，松软如海绵，外圈坚硬，棕红色。气无，味淡。

以双钩，茎细，钩肥状结实，茎的两端与钩剪平（双平头）光滑，色紫棕者为佳。

2、华钩藤。性状与钩藤基本相似，所不同者，茎呈方柱形，有棱，略粗大。表面灰棕色或灰绿色，钩的基部稍阔，习惯认为钩藤的质量比华钩藤为好。

主要成分：含钩藤硷及异钩藤硷，均属吲哚类生物硷。

功效与作用：平肝止痉，其原理为：

、降血压。作用较明显，尤以混钩（包括单钩、双钩及上下二端相连的枝条）降压作用较强，维持时间也较长，而老枝的降压作用极短暂。一般茎、枝的降压程度与混钩比较相差不显著，但降压维持时间茎、枝较钩为短。

2、镇静。有明显镇静作用，且能制止豚鼠实验性癫痫的发作。钩藤的止痉作用与此有关。

此外，近年来还发现钩藤对引起呼吸道感染的病毒如腺病毒、亚洲甲型流感病毒和仙台病毒等有较好的抑制作用。

炮制：生用。

性味：甘，微寒。

归经：入肝、心包经。

功能：清热镇惊、平肝熄风。

主治：惊痫抽搐，头目眩晕。

临床应用：、用于热证抽搐。无论小儿或成分的高热抽搐，都常用钩藤。小儿急惊风尤为多用，在小儿高热而有抽搐倾向者，用钩藤有预防作用，对程度较轻的抽搐也有止痉作用。但对抽搐较重者，钩藤的止痉作用较弱。又单用效力不甚显著，须配羚羊角或犀角、天麻、全蝎，以加强清热，止痉作用，方如羚角钩藤汤。

2、用于肝风晕眩，治高血压所致的头晕眩，取其有降血压的镇静作用。对改善肢端麻木感也有一定帮助。常配桑叶、菊花、石决明、白芍等。如肝阳上亢较显著，兼有面红目赤、心烦易怒、苔黄、脉弦数，则更配石膏清热、茯神镇静，方入钩藤散。

此外，近年来有报道试用钩藤配麻黄，五味子水煎服治痰喘型慢性气管炎，有一定效果，可能主要是通过镇静作用而加强麻黄的平喘作用。

使用注意：、前人经验认为钩藤久煮无力，宜后下，一二沸即起。现代实验证实钩藤煮沸20分钟以上，其降压作用即降低，因此，后下是有科学根据的；

2、过去有认为双钩效力比单钩强，但实际上两者无大差别。只要取钩多枝少者药效就好。治小儿急惊风有时单用钩藤。

3、茎枝降压作用与钩相差不显著，但持续时间较短；老枝降压作用微弱，持续时间短暂。

用量：6~5g，大剂可用至24~30g。

处方举例：钩藤散（《本事方》）：钩藤、菊花、防风、党参、茯神、半夏、陈皮、麦冬各3g，生石膏30g，甘草7.3g，共研细末，每服2g，清水煎，去渣服。

三七的功效与作用

三七，中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血证，跌打损伤，瘀血肿痛。

中文名称

三七

汉语拼音

Sanqi

别名

山漆、金不换、血参、人参三七、佛手山漆山漆、参三七、田七、滇三七、盘龙七

采收时间

夏末秋初开花前或冬季种子成熟后

拉丁文名

NotoginsengRadixEtRhizoma

来源

五加科植物三七的干燥根

性味归经

甘、微苦，温；归肝、胃经

功能

化瘀止血，活血定痛。

主治

、出血证：本品味甘微苦性温，入肝经血分，功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用，尤以有瘀滞者为宜。

2、跌打损伤，瘀血肿痛：本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品。

3、本品具有补虚强壮的作用，民间用治虚损劳伤，常与猪肉炖服。

药材性状

根呈类圆锥形、纺锤形或不规则块状，长-6cm，直径-4cm。表面灰黄至棕黑色，具蜡样光泽，顶部有根茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕。体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色脂道斑点，中心微显放射状纹理。气微，味苦，微凉而后回甜。

以体重，质坚，表面光滑、断面色灰绿或绿者为佳。

采收加工

夏末秋初开花前或冬季种子成熟后采挖，去尽泥土，洗净，晒干。生用或研细粉用。

炮制方法

、三七：取原药材，除去杂质洗净，大小分开，淋水、润软，切极薄片，干燥。

2、三七粉：取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，研细粉。

用法用量

多研末吞服，-.5g；煎服，3-0g，亦入丸、散。外用适量，研末外掺或调敷。

药理作用

本品能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用；能够促进多功能造血干细胞的增殖，具有造血作用；能够降低血压，减慢心率，对各种药物诱发的心律失常均有保护作用；能够降低心肌耗氧量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量；能够提高体液免疫功能，具有镇痛、抗炎、抗衰老等作用；能够明显治疗大鼠胃黏膜的萎缩性病变，并能逆转腺上皮的不典型增生和肠上皮化生，具有预防肿瘤的作用。

毒理作用

、治咳血、吐血、衄血及二便下血，可与花蕊石、血余炭合用，如化血丹（《医学衷中参西录》）；治各种外伤出血，可单用本品研末外掺，或配龙骨、血竭、象皮等同用，如七宝散（《本草纲目拾遗》）。

2、治无名痈肿，疼痛不已，以本品研末，米醋调涂；治痈疽破烂，常与乳香、没药、儿茶等同用，如腐尽生肌散（《医宗金鉴》）。

注意事项

孕妇慎服。

化学成分

本品主要含皂苷、黄酮苷、氨基酸等。止血活性成分为三七氨酸。

相关论述

、《本草求真》：“三七，世人仅知功能止血住痛，殊不知痛因血瘀则痛作，血因敷散则血止。三七气味苦温，能于血分化其血瘀。故凡金刃刀剪所伤，及跌扑杖疮血出不止，嚼烂涂之，或为末掺，其血即止。且以吐血、衄血、下血、血痢、崩漏、经水不止、产后恶露不下，俱宜自嚼，或为末，米饮送下即愈。”

2、《本草新编》：“三七根，止血之神药也，无论上中下之血，凡有外越者，一味独用亦效，加入补血补气药之中则更神。盖止药得补而无沸腾之患，补药得止而有安静之休也。”

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