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　　在我国家喻户晓的民间传说《白蛇传》中，金山寺僧法海嫉恨许仙与白素贞美满姻缘，警告许仙白素贞乃蛇妖所变。端午节，许仙听从法海之言劝白素贞饮雄黄酒，白娘子现原形，许仙惊吓而死。白娘子上天庭盗仙草，以救夫君许仙。大慈大悲的南极仙翁为白娘子之真情所感动，对白娘子说：“这仙草是昆仑山之宝，名唤灵芝。感念你不畏艰辛一片赤忱，就送与你吧，你速速归去救你夫婿吧。”白娘子盗灵芝巫山神女，瑶姬之草 　　包含了深厚文化底蕴和历史积淀的灵芝，最早出现于楚人宋玉的《高唐赋》。据《三海经》记述，炎帝神农氏之爱女“瑶姬”不幸年幼夭折，被封为“巫山神女”，其精灵化为“瑶草”，而这“瑶草”便是灵芝。后经长期传说和文人笔下修饰描绘，灵芝演化成美好和博爱的象征，而后逐渐升化为令人崇拜、信仰的神物。巫山神女常见品种：赤芝紫芝 　　现代医学将所有芝菌泛称为灵芝，这与古人所指的灵芝是不同的，自然界的芝菌品种繁多，约多种，绝大多数品种没有经济价值，也不可食用，有些还有毒。而古人所指的灵芝，是既可食用又有极高医药疗效的芝菌，其中最常见的代表品种是赤芝，绝大部分关于灵芝作用的医学论述，都是以赤芝为研究了解对象，以它为基础的。赤芝：味苦，性平，止咳平喘，美容养颜 　　赤芝属多孔菌科类，一年生真菌，以长白山地区出产的最佳，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形，质地坚硬，颜色为黄褐色到红褐色，有光泽，菌柄呈圆柱形，一般长7—15厘米，颜色为光亮的红褐色至紫褐色。紫芝：味苦，性温，补气安神，延缓衰老 　　除赤芝外，菌盖颜色呈紫黑色，菌柄长度为17—23厘米的紫芝的药用价值也很高，具有扶正固本、滋补强壮、延年益寿功效，在《神农本草经》中列为上品。四大保健功效防肿瘤 　　灵芝可以促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成、增强单核巨噬细胞的吞噬功能、提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，因此是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，也是防肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。养肝脏 　　灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等症。护心血 　　灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有俣护作用，可广泛用于冠心痛、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用，并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。抗衰老 　　灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止脂体过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。同时，还能显箸促进组胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓机体衰老。灵芝美食攻略灵芝鹌鹑蛋汤 　　食材：灵芝片60克，鹌鹑蛋12个，红枣12个，白糖适量。 　　做法：红枣去核洗净，鹌鹑蛋煮熟，去壳；把全部食材放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。 　　功效：隔日1次。有补血益精、悦色减皱之效。适用于气血不足、面色无华者。灵芝南瓜羹 　　食材：灵芝片15克，生南瓜克。 　　做法：南瓜洗净切片，与灵芝片同放入碗内，上蒸锅蒸至南瓜烂熟成羹。 　　功效：每日1次。有补气养阴、固本安神之效。适用于气阴不足之糖尿病患者。灵芝田七瘦肉汤 　　食材：灵芝片10克，龙眼肉15克，瘦肉50克，田七、生姜各6克，盐、味精适量。 　　做法：猪瘦肉洗净切小块，田七打碎;所有食材共入炖盅内，加开水适量，文火炖30分钟；调味即可。 　　功效：每日1次。有益气养心、祛瘀止痛之效。适用于冠心病属气虚血瘀者。灵芝煲乌龟 　　食材：灵芝片30克，乌龟1只，红枣10枚，生姜、盐、味精适量。 　　做法：红枣去核；乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉去内脏，切块略炒；所有食材共入砂锅内，加水适量，文火炖40分钟，调味即可。 　　功效：隔日1次。有滋补强身、养血安神之效。适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤病患者。代表中成药 　　广药牌灵芝孢子油软胶囊及灵芝孢子粉胶囊，富含灵芝活性成分，帮助调节人体内循环，激活免疫细胞活力，延缓衰老，改善神经衰弱、冠心病及高血脂症，调节血压、血糖，防止脂肪肝，预防肿瘤。灵芝孢子油软胶囊灵芝孢子粉胶囊图文资料整理自网络广州神农草堂中医药博物馆全国中医药文化宣传教育基地







































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