打破“野生”之神话“野生”未必胜“家种”
在大部分人们心中灵芝当然是野的胜于家的。其实这只是人们思想中的误区。我们常吃的稻谷、小麦最初也都来自野生,可转家种后品种不断优化,质量已大大超过野生。中草药也是一样,野生转家种后,药效需要具体品种具体分析,但是绝不是野生的就必然比家种的好。拿徐教授经年研究的灵芝为例,人工栽培的灵芝比野生灵芝质量更有保证。“中草药品种复杂,即便都是灵芝,品种也有很大差异。相比之下,栽培时则会选择优良品种进行培育,质量比野生有保证。”
比如,被炒得火热的灵芝孢子粉,价钱从数百元到数千元一公斤不等。野生灵芝孢子粉常常在风吹雨淋中都散光了,而栽培的灵芝则可以人工收集孢子粉。此外,每种中草药都有自己的采收期,野生中草药的采收期没办法控制。“农民采收的药材有没到期的,也有过期的,无法保证质量。人工栽培的则可以定期采收。就这个方面来说,栽培的一般情况下好过野生的。”
野生也有比家种好的,但并非全部如此。就灵芝而言,日本人就更喜欢用家种的。“家种灵芝经过多年培育,优选更新菌种,有效成分含量提高很多,因此家种的灵芝比野生的更好。”人们熟悉的各种“道地药材”,基本上属于有很长栽培历史的家种品种,公认品质优于一般野生来源的同品种药材。此外,三七、杜仲、天麻等濒危野生药材品种,商品化供应的药材都是靠家种,通常比野生的质量更有保证。
因此,老百姓不应一味迷信“野生”灵芝以及打着“野生”旗号做高价钱的灵芝产品
“千年灵芝”只是传说
我国传统中草药材灵芝素来被人青睐,根据我国第一部药物专著《神农本草经》就对灵芝有记载。中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。而据徐鸿华介绍,灵芝有补气安神,止咳平喘的功效,灵芝孢子粉则对心血管有积极作用,可以减轻癌症病人化疗的副作用。然而,如今灵芝却被商家加以利用并大肆渲染,“神话”灵芝的功效,换取暴利收益。“千年灵芝”就是中草药“造神”的典型例证。
“其实根本不可能有千年灵芝。”千年灵芝只是灵芝的别名,就是说灵芝也可以叫‘千年灵芝’。但有些商家却以此来宣传灵芝生长期,就大错特错。灵芝是一种菌类,生长周期只有几个月,之后任其生长就木质化了。所谓千年灵芝只是腐朽的木头。一年之内,孢子粉就都散发了,只留下一个空壳,能有什么用呢?”
瑞芝灵芝菌丝粉是将煮熟的有机的大豆等五谷作培养基,然后再用公司地下车间培育好的灵芝菌种混合,放到大型发酵罐进行二次发酵,经过24天以后,大豆上长满了白白的像棉花一样的东西,这就是菌丝体,是灵芝最嫩的阶段,细胞壁最薄,营养最全面。这时的一根菌丝储备了成长为老化子实体一半的营养。最益于人体吸收。然后烘干粉碎,装袋,无任何添加。请问蘑菇是老了好,还是嫩的好?肯定嫩的最有营养。灵芝也是菌类,肯定也是嫩的好。最嫩的就是菌丝体阶段。而原来的大豆通过发酵后,营养几乎完全被菌丝吸收转化,成为灵芝的"母体",既滋阴又补阳,阴阳双补,并且即补气又养血。通过现代生物科技的检测,发酵后,灵芝菌丝粉会爆发巨大的能量,有上千种生物活性成分,被命名的有多种成分,成为纯天然自然营养的大宝库,比如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷、甾醇类化合物等。这些成分能很好地营养五脏六腑的细胞,达到细胞排毒、细胞修复、细胞再生的效果。细胞健康,疾病跑光
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