中国古人早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。在民间，关于灵芝的传说故事也很多，嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫，白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等，灵芝因此被赋予灵性，人们称灵芝为仙草。

灵芝具有阴阳双补的功效。中医认为，阴，是静止，在内，主脏主血等；阳，为动，为表，在腑、在气等，灵芝药性平和，不寒不热不温不燥，既补阴又补阳，所以涉及面很广，可以长期服用。

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灵芝好在哪

灵芝自古就有“仙草”“瑞草”之称，药用方面，灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍，可养心安神、益气补血、养肺补肝。

同时，灵芝中的多糖具有调节机体免疫力和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。

另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，改善面色发黄、面部缺乏光泽的情况。

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灵芝如何选

我们选择中药材时一般都讲究一个产地的道地性，道地的药材药性更好。

浙江龙泉具有得天独厚的自然环境，此地人工种植灵芝的历史已有多年，采取的模式是仿野生灵芝栽培，即最大限度地还原灵芝生长环境，让人工种植的灵芝与野生灵芝一样道地有效。

我们选择灵芝时，建议选择中间比较厚实的灵芝。而且灵芝并不是年头越长越好，生长时间越长，木质化严重，药效反而受到影响，一般在灵芝长到7~9个月时采集药效最强。在灵芝的各组成部分中，底部药效更强一些。

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灵芝怎么吃

除了药用外，灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”，下面小固就为大家推荐6款灵芝食疗汤，做法也很简单：将除灵芝外其余食材加水适量煲煮1小时后放入灵芝再煮20~30分钟即可。

1.鲜灵芝土鸡固本汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50克）、土鸡1只、枸杞子10克、麦冬10克、瘦肉克、陈皮1小块、鲜姜3片、红枣4颗，枸杞、桂圆适量。

功效：扶正固本、增强体质、提升免疫力、延缓衰老。

2.鲜灵芝牛蒡排毒汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50克）、猪骨克、鸡脚克、鲜牛蒡1根、鲜姜2片。

功效：健筋骨、通便、美容养颜。

3.鲜灵芝养心汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50克）、土鸡1只、田七10克、西洋参8克、鲜姜2片、桂圆适量。

功效：养心安神、补气养阴、活血化瘀。

4.鲜灵芝清肝汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50克）、猪骨克、干鸡骨草克、赤小豆10克、鲜姜2片。

功效：清热解毒、清利肝胆湿热。

5.鲜灵芝补肾汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50g）、猪肾1个、枸杞子10克、猪肉克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鲜姜3片、桂圆适量。

功效：滋养肾精、强腰膝、壮筋骨。

6.鲜灵芝补血养颜汤

材料：鲜灵芝克切片（或干灵芝片50克）、乌鸡1只、桂圆肉15克、鲜姜6片。

功效：补气养血、养心安神、养颜美容。

小固有话说：

材料和功效都在这里了，大家可以按需求来煲汤喝。如果平时比较忙没有时间，也可以选择一些灵芝的产品，来提升自身免疫力、固本培元！

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