灵芝，何以称瑰宝？！

灵芝可补益五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种涉及心脑血管、消化、神经等多个系统。在日前举行的中国野生灵芝养生与文化研讨会上，笔者就其在心脑血管领域的应用作一梳理。对心脑血管系统而言，灵芝的益处主要有4个方面：一是抗凝、抗血栓形成；二是抗动脉粥样硬化；三是预防心肌损伤；四是调节血压。心脑血管疾病的罪魁祸首是血栓。据报道，在给家兔喂食灵芝多糖后，血栓的大小、血液的黏稠度等都有降低，还能抵抗血小板聚集，说明灵芝有一定预防血栓形成的作用。灵芝可调节血脂代谢，还能提高机体组织抗氧化的能力。有研究发现，灵芝能降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，这个双向作用在西药中不多见。还有研究发现，长期服用灵芝对2型糖尿病大鼠心肌细胞有一定保护作用，可明显减轻糖尿病大鼠心肌细胞超微结构病理改变。灵芝中含有的另一类成分三萜类化合物也有益于心血管健康。

辣木，均衡营养辣木被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”，也被作为国礼赠与古巴领导人。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。

辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防种疾病。特别是近几年辣木受到欧美等发达国家很多研究机构和消费者的

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