夏将止，秋未满。

中医认为：秋，五行属金，主收敛，燥气当令，五味为辛，五色为白，与脏腑肺、大肠相合，开窍于口鼻，其华在皮毛。进入秋季，天地间阳气渐减，阴气渐增，天人相应，人体内阳气也相应收敛，以利于固护阳气。

处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一气候特点，养生保健应养肺滋阴和祛暑化湿并重。

处暑养生指南

一、科学睡眠防秋乏

“早卧夙起，与鸡俱兴。”——《黄帝内经》

秋天当早睡早起，晚上9~10点就可以入睡了，以养“收”气；早起就是大概早上6~7点起床，以顺应阳气舒展，使肺气得舒。同时确保室内通风，尽量多开窗，使空气流动。同时，正处夏秋交替之时，出入空调房要注意预防感冒和关节痛，处暑过后，夜里较凉，晚上睡觉时，腹部盖薄被，防止脾胃受凉。

二、适量运动补阳气

秋季本是萧杀之季，古代素有“秋后算账”“秋后问斩”之说。秋在五脏为肺，在五行属“金”，金旺克木，肝属木，肝气容易郁结，情绪容易低落。而运动可以调节人的情绪，缓解抑制心情，同时，适量运动可以调养肺气，增强肺脏器官功能，提高身体免疫力。

处暑是丰收的节气，植物果实成熟，户外风景迷人，此时很适合外出郊游散心，可根据个人体质选择运动，如登山、慢跑、郊游等户外运动，也可选择室内打羽毛球、太极拳、瑜伽等皆可达到养生保健的效果。不过，运动要适量，以防出汗过多，阳气耗损，同时要及时补充水分。

三、正确饮食防秋燥

处暑时节，要当心“秋燥”伤人，应注重对中医脾胃和肺的调养。总的来说饮食上以“养阴、健脾、益肺、祛湿”为原则。

1、滋阴防燥

多吃一些具有清热生津功效的食物，如：花菜、银耳、冬菇、山药、莲藕、冬瓜等。避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、枇杷之类的水果，以此来滋阴润燥。

2、健脾祛湿

经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲不强，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉以及不好消化的食物。现在仍然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夹饼等。平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食，如冬瓜莲子煲老鸭、淮山药芡实煲、金钱草薏米煲猪肚、赤小豆煲鱼汤等都是处暑时节的佳品。

3、少吃辛辣

处暑应该保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。

4、少食肥甘

肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物，如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜，但不可多食。现代医学研究已经证实，过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。处暑时此类病更要注意预防。

处暑·养生茶

1、灵芝茶

灵芝是《中华人民共和国药典》收载的法定中药材，可入五经，功能主治为“补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食”。

处暑后，可常饮灵芝茶，以提高免疫力、增强体质。特推荐自制灵芝茶，方法如下：

取灵芝片20g，加水ml或更多，煮沸，代茶饮。可反复加水煮，直至无苦味，再弃去药渣。也可用沸水在保温杯中冲泡，切片量可视保温杯体积大小，酌减。

2、桂花茶

俗话说，八月金秋桂花、三月明前龙井，处暑喝桂花茶再适合不过了。桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶70度左右热水冲泡口感更好。

处暑·药膳

处暑百合鸭

材料：鸭子、百合、芡实、姜和盐。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味就好了。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用;鸭肉味甘微寒，可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。

紫芝陈皮老鸭汤

材料：仙芝楼有机灵芝片15克，蜜枣3个，老鸭1只，陈皮1/4个，生姜3片。

做法：先将灵芝片、蜜枣、陈皮和老鸭、生姜洗净，一起放入炖锅内，加适量水。再用武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油即可。

功效：此汤滋补肺肾、养阴止咳，最宜秋补，常用佐膳，可以补益身体。因其补而不燥，最宜秋补。如患肺肾虚、支气管炎和支气管哮喘、咳嗽、气短乏力、咳嗽痰少、身体虚弱者，可用此汤佐膳作食疗。如有身体燥热生疮疡之人不宜饮用。