每天都吃鸡蛋，你吃的是土鸡蛋还是洋鸡蛋？你知道土鸡蛋和洋鸡蛋有哪些区别？为什么越来越多的人热衷“高价”买土鸡蛋？难道土鸡蛋真的比洋鸡蛋营养价值高吗？下面我们就来了解下！

灵芝土鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值对比：

单纯的营养成分来说，土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分差不了太多。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

既然营养成分差不多，那为什么人们对土鸡蛋却情有独钟，不惜跑到偏僻的农村去寻找土鸡蛋呢？原来土鸡蛋和洋鸡蛋真的有不一样的地方。

土鸡蛋的药物残留远远小于洋鸡蛋：

土鸡的生长环境一般都是农村的庭院或者山区的林地，这些土鸡有广阔的活动范围，常年在外，经历了风吹日晒雨淋的洗礼，体格健壮，不易生病。

而笼养鸡就不同了，一个鸡场有上万只鸡，养殖场的技术员为了控制疫情，会给鸡定期投放药物。但是，是药三分毒，我们初中都学过生物，某些有毒物质，会沿着食物链传递并逐级富集积累，营养级越低生物体内有毒物质积累越少，营养级越高生物体内所积累的有毒物质越多。

取洋鸡蛋和土鸡蛋对比，从外观上来看：洋鸡蛋颜色橘红偏深色带斑点，个头较大；土鸡蛋颜色粉白明亮，外壳干净，个头较小；

土鸡蛋中没有激素：

散养的土鸡，在高产的时候产蛋率能够达到50%，也就是说平均一只鸡两天才能产一个蛋，而笼养鸡的产蛋率能够达到96%，甚至有的鸡一天能够产两个鸡蛋，大家想一下，为什么散养的土鸡产蛋率那么低呢？因为散养鸡在自然的环境中生长，吃的食物中没有那种催产素，就是正常的排卵，所以产蛋率远远低于笼养鸡。

土鸡蛋口感比洋鸡蛋好：

土鸡在自然的环境中生长，能够吃到更多的杂草以及小昆虫。同时，还能在土石中吃到自然界中的一些微量元素。良好的自然环境，为土鸡补充了更多的蛋白质和维生素等，土鸡蛋的蛋黄更深更大就是这个原因。而笼养鸡，每天的饲料都是单一固定的，只能满足其日常的生长和生产，所以土鸡蛋的口感吃起来比洋鸡蛋更香。

了解了这么多，小编觉得吃鸡蛋当然还是土鸡蛋好啊~不过哪里能买到正宗的土鸡蛋呢？小编强力推荐康美来云湶谷——灵芝土鸡蛋

康美来云湶谷灵芝土鸡蛋的生长环境：

云湶谷养鸡场位于大别山天堂寨地区，安徽省金寨县长岭乡山谷，选用正宗农家乡下鸡种精心饲养，自然放养、吃虫、吃草、喝泉水、于山清水秀无污染的大别山地中达天以上。饲料中不添加任何激素、色素，所以康美来云湶谷的灵芝鸡和灵芝鸡蛋都是%的绿色食品。

康美来云湶谷农场的灵芝土鸡蛋

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