朋友圈里北京的在晒霾，深圳的在晒彩虹，新疆的在晒白雪，四川的还是碧水青山……不同地方，气候环境不同，冬补也要分地域，地域不同，侧重各不同。

东北、西北

气候特点

干＋冷

纯物理攻击，衣裤穿暖了身子基本就暖和了，往往最难扛的是刀子般的西北风……

补养原则

暖身＋润燥

补身食单

牛肉萝卜汤

西洋参炖排骨

腐皮白果粥

枣仁百合粥

银耳雪梨大枣汤

罗汉果润肺汤

罗汉果润肺汤

材料：

蜜枣3颗，南杏仁21克，灵芝12克，罗汉果10克，陈皮3克，生姜3片，排骨克。

做法：

1.猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。

2.砂锅内加入清水2毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。

3.饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。

东南、西南、中部

气候特点

湿＋冷

没有比湿冷更难受的冷了……绝对是无视物防的魔法攻击。尤其遇上雨雪天，穿再多衣盖再多被子还是觉得嗖嗖的冷。

补养原则

祛湿＋暖身

补身食单

薏米芡实茯苓排骨汤

黄芪桂圆牛肉汤

当归生姜羊肉汤

山药薏米煲排骨

莲子大枣小米粥

麻辣火锅

薏米芡实茯苓排骨汤

材料：

白莲子15克，芡实30克，薏米30克，山药30克，茯苓30克，生姜3片，猪排骨克。

做法：

1.猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。

2.砂锅内加入清水2毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。

3.饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。

岭南

气候特点

湿＋内热

要说气温，岭南算不上冷。但就体感而言，岭南的冷比北方的干冷难受多了。哪怕身体暖得出汗，手脚却很难温煦。外寒内热很常见。

补养原则

祛湿＋清热

补身食单

南北杏剑花煲排骨

灵芝洋参石斛汤

芡实山药薏米扁豆排骨汤

五指毛桃龙骨汤

鸡骨草茯苓排骨汤

南北杏剑花煲排骨

材料：

剑花36克，南杏仁15克，北杏仁15克，蜜枣1颗，玉竹头10克，生姜3片，排骨克。

做法：

1.猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。

2.砂锅内加入清水2毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。

3.饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。

-TheEnd-

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