灵芝

阻止PM2.5进入血液循环

短短几年间，PM2.5已成为家喻户晓的祸害，与它有关的疾病更是族繁不及备载，不只是肺癌、气喘、皮肤过敏，还有乳癌、肝癌、膀胱癌等各种癌症，以及动脉硬化、心肌梗塞、中风、糖尿病、肥胖、失智症等等，全都牵扯其中，甚至连发育中的胎儿，也会因为妈妈长期吸入PM2.5，比较容易得到脑、心、肾相关的先天性疾病，或是因此早产或体重过轻。

火山爆发、汽机车或工厂排放的废气、二手於、沙尘暴……都是形成PM2.5的来源。其之所以影响如此广泛，是因为这些以固体或水滴形式飘浮在空气中的污染微粒，直径不超过二·五微米，微小如看不见的细菌，比起那些体积大的悬浮微粒更容易吸附有毒物质，也更容易透过呼吸深入肺部，再从肺部进到血液循环里，随着血流到处破坏，难怪全身都要拉警报。

口罩、空气清净机

挡不了PM2.5

由于目前市面上贩售的口罩几乎挡不住PM2.5，空气清净机过滤PM2.5的效能也非常有限，所以如果不想呼吸也会病、也会胖，搬家成了趋吉避凶的最佳选择。只是没被PM2.5污染的地方何其少，再加上工作、家庭、人际关系等各种因素的考量，还真不知道可以搬到哪里？

长期与PM2.5为伍，成了多数人必须面对的挑战。以前你只能默默忍受它的伤害，而今随着科学证据的呈现，很可能只要长期吃灵芝，让体内的组织细胞长时间“泡”在灵芝里，就能获得保护。

由中原大学助理教授招名威，及同校助理教授曾嘉仪其同率领的科研团队，以台湾大家教授许瑞祥育种栽培的松杉灵芝为材料，证明特定组成成分的松杉灵芝萃取物，不仅能减轻PM2.5对细胞的毒害，还能阻止它进入血液循环。这项发表在二〇一六年四月的报告，不仅是全球首度证明灵芝可以抗PM2.5，更是自一九七〇年代学界开始注意PM2.5有害健康以来，头一回有科学家提出解力。

灵芝阻止PM2.5

进入血液循环的原理

肺泡上包覆了许多微血管，我们吸入的氧和呼出的二氧化碳，会在这里进行气体交换，此处即为PM2.5的侵入点：

组成微血管的内皮细胞原本排列得很紧密，但PM2.5会刺激内皮细胞内部生成大量的自由基。这些自由基一方面会造成细胞死亡，另一方面还会瓦解细胞与细胞之间的连接蛋白，最后的结果就是：组成微血管的细胞之间出现缝隙，血管通透性大增，PM2.5便很容易趁虚而入。

而根据研究发现，事先让内皮细胞浸泡在松杉灵芝子实体热水萃取物里两周，再以高浓度的PM2.5刺激时，细胞内部生成的自由基大幅减少，细胞的存活率提高近三成，血管通透性更减少近九成。最后PM2.5只会堆积在肺泡上，无法进到血液里。光是不会随着血液趴趴走，不知就让PM2.5的威胁少掉多少！

值得一提的是，如果只和灵芝培养一、两天，细胞一遇到PM2.5还是很快就死光了，必须把时间拉长到两周，内皮细胞才有比较好的能耐抵挡PM2.5的伤害。这正是事先预防和长期保养的概念——并非马上吃灵芝，马上就能产生保护作用，而是必须天天吃、常常吃，才有保护效果。

其实PM2.5也不是马上接触，马上就会生病，而是需要好几年的累积。以肺癌为例，根据中国科学院所做的追踪调查，至少要有七年的相关期。因此，不管灵芝在任何时候介入，只要长期吃下来，都有力量可以和PM2.5的杀伤力拦钜。

作者私房话

我们可以不吃黑心食品，却很难不吸到脏空气。还好有灵芝，可以让生活在穹顶之下的你我，有便利的金钟罩可以“罩”。

来源：《灵芝，妙不可言》

编辑：张成学