灵芝从生长初期的幼芽，过渡到伞盖舒展，弹射饱满的孢子，整个灵芝的生长过程需要整整一年。成熟灵芝的孢子从子实体底部向外弹射，重复“发芽→初级菌丝→交配→菌丝体→子实体”等过程，为长出下一朵灵芝而努力。

成熟的灵芝孢子如何变成可以服用的灵芝孢子粉呢？小编带你打开灵芝孢子粉的加工技术与功效的大门，并告诉你该如何优选高品质灵芝孢子粉！

灵芝孢子粉的破壁与去壁

灵芝孢子中包含孢子壁、孢子油及孢子原生质体，孢子有双层的几丁质类物质的坚硬外壁。灵芝孢子必须破了壁，其中的活性成分营养才能被人体充分吸收。

灵芝孢子粉产品精加工，广泛应用机械振动磨破壁法，通过密封舱内几百根不锈钢振动棒的高速振动，对孢子粉进行敲打及剪切，生产过程中难免会造成金属屑的脱落，造成二次污染，导致灵芝孢子粉成品重金属含量超标，同时，高速摩擦会导致破壁过程中温度过高，孢子粉极易氧化。

目前，国内行业领先企业采用超低温超音速气流粉碎技术对灵芝孢子进行破壁，理想地解决了常规破壁法容易导致铬、镍等重金属二次污染造成残留超标、易氧化变质等加工难题。

灵芝孢子粉的有效成分

科学研究表明，灵芝孢子有助于具有提高免疫力、调节人体新陈代谢等多重功效，主要来自孢子里的两种活性成分──灵芝多糖和灵芝三萜。对于多糖与三萜的检测，在同一批灵芝孢子粉破壁之前与破壁之后的多糖与三萜含量比较，结果显示，灵芝孢子破壁和不破壁，确实会影响活性成分的释出（如下表）。

灵芝孢子粉的主要功效

国际灵芝研究学会主席、北京大学医学部教授林志彬，为现代灵芝科研之先驱，治学严谨、著作等身，痴迷于研究灵芝40余年，并采用现代科技方法研究传统中药灵芝及其有效成分的免疫调节、肿瘤治疗、抗氧化作用等取得了丰硕成果，是中国灵芝研究第一人。

（从左起分别为寿仙谷董事长李明焱、林志彬教授、杨宝学教授）

由林志彬编著、北京大学医学出版社出版的《灵芝纵横谈》年版第26章-明确提到，灵芝孢子粉不仅有降低血糖、血脂和血压作用、以及免疫调节作用，还可抑制人卵巢癌细胞增殖；破壁孢子的醇提取物能抑制人子宫颈癌细胞、人肝癌细胞、人白血病细胞增殖。

如何优选高品质灵芝孢子粉？

闻气味：近距离闻味道，是否有油蒿味。通过破壁技术去除油脂后的孢子粉，会散发淡淡的中药香味，而陈粉或变质粉有酸味、霉味。

看颜色：破壁灵芝孢子粉颜色为深褐色，如果颜色是浅褐或土黄色孢子粉肯定未破壁或杂质较多不纯；颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

尝味道：味道越苦越浓厚说明质量也越好。灵芝孢子粉苦味的来源是其有效成分灵芝三萜，越苦说明三萜含量越高，其效果也就越佳。

冲开水：温开水冲泡灵芝孢子粉后放置观察沉淀。未破壁的灵芝孢子粉不溶于水，破壁孢子粉则大部分下沉于杯底，有些不溶解于水，或是杂质游离太多，浮于水上，优质灵芝孢子粉在水中充分溶解。

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