经常会有人问我如何煮灵芝，今天就说明一下。
灵芝是一种中药，是中药中的上品，具有非凡的滋补强壮的作用。煮灵芝，和煎中药是一样的。煎中药最好用砂锅、陶瓷锅、玻璃壶、不锈钢锅等化学性质不活跃的容器，不会使中药的有效成分起化学变化而降低药效。煎中药和灵芝，忌用铁锅。
一剂中药是有多位药物组成的，每味药的性能各不相同，凡注明“先煎”者要先煎15分钟，再加入其它药。“后下”者要在煎好以前5-10分钟放入。“包煎”者要用布包好再放入锅内同煎。“熔化”者则置于煎好的药液中稍加文火使其溶解。“冲服”的药是用煎好的药液送服。
煎药时加冷水超过药面1-2横指，浸泡半小时，使有效成分容易煎出、用大火煮沸后，再用小火煎20-30分钟，滤渣备用。煎二煎药时水量要少些，煮沸后再煎15-20分钟，要品质地坚实者要多煎5-10分钟。滋补药可煎煮40-60分钟。头煎药和二煎药液宜混合后服用。
煮灵芝这类名贵滋补品，我们应该追求最大的利用率，如果是切的片，可以反复多煮几次，煮到水几乎五色无味再丢掉。
如果是将灵芝这类滋补品打成超细粉，入口后几乎感觉不到渣这种细度，那么开水泡一下，直接饮用就能够达到极好的吸收效果了。
笔者现在用这个壶煮灵芝，挺不错的。
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