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灵芝作为一种名贵中药材

在人们的印象中都是生长在深山老林

而且数量稀少

还自带“神秘”光环

今天，给大家介绍一位

灵芝种植高手

他不仅在崇明本地种出了高品质的灵芝

还把灵芝做成了盆景

让“仙草"

既有实力又有颜值

他就是

上海崇明嘉灵农业种植专业合作社理事长施志家

一起往下看吧！

在位于港西镇北双村的嘉灵合作社灵芝种植基地，几个盖着遮阳网的钢管大棚严严实实，一眼望去整个大棚都长满了可爱的“小蘑菇”，这就是灵芝啦！

谈起种植灵芝的初衷

施志家表示也是偶然的机会

年的一天，施志家在电视新闻里看到外地产的野生灵芝价格昂贵，销路也不错。

就是这样一则新闻

施志家对灵芝产生了兴趣

并萌生了种植灵芝的念头

有了初步的想法

那就付诸实践！

经过一番调查，崇明灵芝规模化种植还属于空白，市场前景广阔，且灵芝是一年生作物，生长周期快，很快就有产出。于是，施志家就辞去了汽车配件生产企业副总经理的职务，着手在自家的4亩地里搭起大棚，试种灵芝。

信心满满的他

在投入实践后却发现

因技术不到位

屡屡失败

一下子赔进去十几万

种植灵芝并不容易

这也曾让他一度怀疑自己的“冲动之举”

越是不容易，

就越要迎难而上！后来，施志家几经周折，找到了原东风农场菌种厂的培植技术专家。之后的大半年时间里，施志家用自己的诚恳与对发展灵芝种植的决心打动了专家，并被收为“关门弟子”。有了师傅的指导，施志家的灵芝种植技术有了长足进步，同时他也深深感到，光有技术是远远不够的，还必须掌握如何制作菌种。但制作菌种远比种植灵芝复杂得多。因为灵芝品种的种性与制种技术决定着灵芝菌种的质量，而种性决定菌种的遗传性，不同菌棒在相同的制种技术及培养条件下，其产量和质量也会有很大差别；种性确定后，菌种培养的好坏则取决于制种技术。在菌种制作过程中，施志家虽有师傅指导，但仍有很多不确定因素，如温度、湿度、消毒、灭菌等，任何一个环节出现问题，将满盘皆输。年，施志家经过反复试验，终于掌握了菌种制作要领，首批菌棒被种植到大棚内。好几天过去了，菌棒却毫无动静，于是，施志家又在师傅的指导下，重新试验。终于大棚内16根椴木中的4根长出了7朵灵芝，但施志家还没来得及高兴，那7朵灵芝如昙花一现，很快就死掉了。“一定是菌丝体在培育过程中出了问题。”有了一定经验的施志家这次并不慌张，立即改良培育技术，这一次，所有的椴木上都正常长出了灵芝。这可把施志家乐坏了，所有的沮丧也都挥之而去。“努力了这么久，终于如愿了。”

说到这里，重点来了

怎样挑选高品质的灵芝孢子粉？

目前，市面上的各类灵芝产品很多，其中灵芝孢子粉备受市场推崇，那市民又该如何挑选呢？施志家取出一袋从市面上买回的灵芝孢子粉，放入玻璃杯中，再冲泡开水。静放一段时间后，杯中出现沉淀。“有沉淀产生，说明有杂质存在。”施志家又冲泡了一杯自家的灵芝孢子粉，静放一段时间后，颜色均匀无沉淀，清香宜人。“这说明孢子粉纯度高，也说明质量更好。”施志家坦言：合作社目前并没有在产品宣传上花很多精力，大多数靠顾客间的口口相传，销售不错。“我们家的孢子粉品质好，不掺假，价格也合理，所以有很多忠实顾客。”他对自家产品信心满满。

灵芝不仅有实力，

更要有“颜值”！目前，合作社种植灵芝50亩，主要以生产和销售灵芝破壁孢子粉为主，每年可生产灵芝孢子粉斤，每克售价在5元左右，经济效益相当可观。但施志家并不满足于现状。近年来，灵芝产业发展迅速，不同产地、不同栽培和收集方式的灵芝孢子粉质量参差不齐，导致灵芝市场环境并不稳定。施志家认为，要提高灵芝品质，工厂化栽培、自动化生产是必然趋势。为此，他不惜重金引进大量现代化设备。比如河水净化设施，让浇灌灵芝的水由普通河水变成了符合有机农业标准的水；灵芝孢子粉的收集和破壁也逐渐由先进机器取代传统作业方式。目前，合作社已实现“研发——种植——加工——销售”的一体化经营模式。灵芝有许多不同品种，有些药用价值不高，但却极具观赏价值，越来越受到全国盆景爱好者的追捧。施志家尝试种了多个灵芝品种，在同一环境、同一生长条件、同一管理下，观察实验不同品种的生长规律、株型特点、柄片美观程度等，从中挑选出最适合做盆景的品种。据施志家介绍，灵芝在长到木质化后采摘，再通过风干等工序就可以制成灵芝盆景，只要存放得当，可以多年不变色、不变形。由于这些灵芝全部是自然长成，每个灵芝盆景都有自己独特的造型，其中直径较大、造型特别的售价高达上万元。除了经济价值，施志家发展灵芝盆景还另有雄心。“我想建一个以灵芝为主题的旅游基地，游客可以来我们基地了解灵芝文化，体验灵芝采摘，品尝各种灵芝食品，走的时候还能带走一盆灵芝盆景作为旅游纪念品。”

资料来源丨崇明三农

编辑：毋晓菲

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