半天腰

有感武夷山的四大名丛

发布时间:2023/4/21 11:40:07   点击数:
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好像四这个量词,古人很喜欢用。

比如西游记里的主角,是师徒四人,加一匹马,就上西天取经去了。

神话世界里,有四大天王。

人类的世界里,有四大美人。

小学生必读的古典文学,有四大名著。

美食界,有个四喜丸子

六扇门里,有四大名捕。

连网络剧里,虚拟的地名,也有个四海八荒。

无论什么行业,什么排位,必定要组合出一个“四”来,才算是四平八稳,四海八方,都能挑不出毛病来。

比如武夷岩茶界的《四大名丛》。

岩茶界的四大名丛,分别是:铁罗汉、白鸡冠、半天妖、水金龟。

这四种茶,是武夷山四种古老的茶树品种,是从极古老的时代便生活在武夷山的茶树老前辈。

然而,要是大家以为,武夷山的古老茶树品种,只有这四种,那就太小看武夷岩茶族群了。

武夷岩茶,可是品种众多,茶(人)才济济的。

从武夷山建制御茶园开始,甚至更早,从闽越王开辟凤凰山茶园开始,武夷山上,就生出了许多古老的茶树品种了。

据说当年光是慧苑坑,就有两千多种叫得出名字的茶树品种。还有一些天长日久,互相杂交、优胜劣汰之后,连茶农都叫不出名字来的茶树,就更多了。

几百上千年来,沧海桑田,战乱频繁,物种进化,许多的茶树品种,已经洇没在茫茫茶海,不见了踪迹。

唯有四大名丛留下来了,唯有金柳条、石乳、大红袍、水仙……等等,不到百种茶树品种留了下来。

这些古老的品种,堪称武夷岩茶界的活化石。

小梁每一次喝它,总是小口细品——这些茶,历千百年风雨,才来到我们面前,这是多么深厚的缘分。

每喝一口,总感觉品尝的,是那些洇没在岁月烟尘中的旧日时光。

就像面对的是一株濒临灭绝的红豆杉。

来之不易,总是珍惜。

喜梁缘

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