今年月下旬至3月上旬，新京报记者先后进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现涉事门店存在使用过期食材、从垃圾桶拿回食材继续上桌、缺斤短两、违规办理健康证等多种问题。

记者在半天妖烤鱼唯品奥莱店的后厨工作多日观察发现，解冻后的鱼即便存放时间已经超过保质期，后厨的工作人员并不会废弃，而是会继续使用。

在半天妖烤鱼家天下店，后厨的冰柜上还贴了各种食材的保质期限。但记者发现，负责备菜的阿姨并不会照此执行，年糕、脆皮肠、千张等各种过期的食材依旧会被端上餐桌。她曾向后厨的其他同事转述门店负责人的要求：“只要不臭，都能继续用。”

3月4日，针对“安徽合肥两家门店出现食品安全问题”一事，半天妖烤鱼官方微博发布声明，我司本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。

截至目前，未发现其他门店有类似问题存在，现已全部正常营业。

据半天妖烤鱼

转载请注明:http://www.laowos.com/lzjg/50036.html