一直听朋友推荐半天妖烤鱼，这次来出差正好看到，所以特地进来尝尝，并且我和同事专门分别点了最火爆的两个口味，正好可以对比一下到底哪个口味更惊艳！

还没进店时就看见了门口的招牌“代言人”半天，形态憨憨的，可爱极了，迈进店门好几个服务员整齐的哈腰欢迎，让我觉得自己像是贵宾一样，这感觉极好，毕竟上班的时候只有我给领导点头哈腰的份，哈哈哈哈…

点菜时还纠结了一会儿吃什么，但突然想起好朋友一直推荐的半天妖家的招牌青花椒烤鱼，就向服务员点了这个，同事则点了剁椒味的。

店里人很多，但是上菜速度很快，感觉好像刚点完菜没两分钟烤鱼就已经出现在我们的餐桌上了！

烤鱼很快就做好了，拿起筷子开吃，我先夹了鱼肚子的一块儿肉，那儿的鱼刺最少，但没想到这个烤鱼的刺其实不是很多，小刺儿没几根，全都是大刺，所以很推荐家长带小朋友一起来吃，小朋友总容易被鱼刺卡住喉咙，这个烤鱼就还好哦！毕竟我小时候就被卡过所以格外注意哦～

烤鱼的口感真的不错，入口即化，外侧直接接触锅的地方被烤得酥酥脆脆，外酥里嫩的口感，这感觉，是极好的！青花椒味的烤鱼感觉是一种酸爽的麻感比较多。吃着很有冲击力，让人受不了却又欲罢不能的还想继续吃！

我又尝了同事点的剁椒口味的，吃着跟青花椒的完全不一样，如果说青花椒的口感给人冲击性更强的话，那么这个味道相对就很温和。剁椒味更像是一个微辣的选择。属于甜辣口。很有滋味。最绝的是他的这款汤底是可以喝的，完全没问题。搭配他家王炸的五常大米真的能千好几碗。

提到饭嘛，也是要夸一夸的，他家的饭是五常大米，五常大米挺有名的吧，有名的好吃，用这个米焖出来的饭我觉得会更香，米粒儿一颗一颗的，焖的也是恰到好处，不会粘成一团，是我喜欢的那种米饭，最讨厌的就是吃很干巴的或是很水的饭了，还好半天妖这儿的不是，幸运幸运！

总结一些怡饭经验：先吃鱼。在第一锅汤汁需要加水之前，先集中火力千鱼。因为第一锅的汤汁调配的是最有滋味的。加了水之后就会冲淡一些。第一锅水快干的时候加水，水开涮菜就行。

还有一个点，就是这个鱼会随着不断加热的这个过程来浸入滋味。像青花椒的，刚上桌你会觉得，就还好，但是吃到最后会麻到一个顶峰。这一点需要注意以下。

最后祝大家在半天妖都能吃到自己的天选烤鱼！想吃就快去预定座位吧