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吃一点蘑菇就会让自己变小，多少人还在憧憬着爱丽丝梦游仙境咧？当然，这只是个童话故事，吃点灵芝也不会让人变小。但灵芝能够抑制肥胖可是有科学依据的。来自台湾长庚大学的一项研究表明，传统中医上使用了多年的灵芝提取物，可防止小鼠体重增加，并逆转超重小鼠中肥胖相关的炎症和代谢紊乱。灵芝(Ganodermalucidum)，为多孔菌科真菌灵芝的子实体，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药，这项研究发现，灵芝可改变肥胖小鼠(通过高脂饮食而肥胖)肠道中定植的不健康的微生物混合物，从而防止体重的增加。这项研究发表《自然通讯》(NatureCommunications)杂志上的研究成果，为灵芝促进长寿和消化健康的古老声誉进一步提供了佐证。但该研究也表明，肠道微生物似乎在肥胖和一些相关的疾病中，发挥着强大的作用。科学家仍然不确定哪个是先发生的一一肥胖还是失衡的肠道菌群。但是研究人员日益相信，益生元和益生菌一一食品或补充剂，可发动肠道中保护性细菌的生长，可能有助于预防过度饮食对健康的不良影响。这项最新研究进一步确认了一个相对较新的理论:在肥胖者中经常看到的胰岛素抵抗和高水平系统性炎症，部分起源于肠道细菌种群的衰退。这些有益细菌，就像一支军队守卫着有渗透性的边境，可防止其他肠道细菌产生的毒素渗流通过肠道壁。在两个月内，喂食高脂肪饮食的小鼠一一同时补充日剂量的灵芝提取物，仍然保留强健的“保卫军”菌群，并且血液中表现低水平的炎症。而没有补充灵芝提取物的肥胖小鼠，则发展出胰岛素抵抗和高水平的炎症。喂食高脂肪饮食、同时补充灵芝提取物的小鼠，和没有补充灵芝提取物的小鼠之间有许多差异。两个月后，只喂食高脂肪饮食的小鼠们已变得肥胖，具有脂肪肝，并堆积大量内脏和皮下脂肪。尽管消耗量相同，但是补充最高剂量灵芝提取物的小鼠，在结束两个月的过量喂食期后，与规律喂养的小鼠具有几乎相同的重量，以及大致同一水平的脂肪肝。与规律喂食的小鼠相比，补充灵芝提取物的小鼠内脏脂肪和皮下脂肪升高，但远低于其他喂食高脂饮食、但却没有补充灵芝提取物的小鼠。研究人员也提供证据表明，灵芝提取物提供的保护作用，是其对小鼠肠道细菌混合物的一种作用:他们进行了一次群体调査显示，与肥胖小鼠相比，补充灵芝提取物的小鼠有更丰富的肠道拟杆菌种群和更少的厚壁菌种群，这是正常小鼠肠道特有的一种菌群组合。当他们将补充灵芝提取物的小鼠便转移到没有补充提取物的肥胖小鼠后，肥胖小鼠的微生物种群发生了变化。灵芝科的成员大而黑，有着光泽的表面。主要是在野外采集，自从二十世纪70年代已经在亚洲进行栽培种植，以满足医药市场的大量需求。发酵似乎能提高灵芝的多糖生产，作者在目前这项研究中指出，多糖是提取物中防止肥胖及其相关疾病的主要活性成分。

（文章来源Nature子刊，所有Nature系列的刊物，都是各个科学领域权威性代表文章。）

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