为何我们必须清理肺部？

人的生命有多长？佛陀说：“生命只在呼吸间！”

不过，在一呼一吸之间，我们却吸入许多灰尘、废气、霉菌、花粉、过敏物等，以致肺部受污染。

肺是人体空气过滤器，长年累月堆积许多杂质，因此我们需要一个“清道夫”，清理与净化肺部——白鹤灵芝。

天气炎热，许多居家与办公室，都装有冷气机，享受清风凉意，不过经过一段时日后，冷气机的过滤网，就会积满许多灰尘，影响冷气效果，因此我们必须定时清理过滤网。

人体也有两个过滤器，第一道防线是鼻子，第二道把关则是肺部。许多人都知道病从口入，但有的疾病却是通过鼻子，再进入肺部后受感染，尤其是在工业时代，人们经常暴露于污染环境。

因此，我们也必须像清理冷气机般，定期净化肺部，清除累积的毒素，好让人体各个器官，也能享受清风凉意，而白鹤灵芝是“肺部清道夫”，内服能够清肺止咳，平肝降火，外用还能对治皮肤病。

白鹤灵芝是“白鹤”与“灵芝”的组合，在一片翠绿中，其花冠仿如一只只白鹤，近看好像展翅飞翔，远观则似群栖枝头，蔚为奇观，加上其功效犹如灵芝，故而得名。此外，由于其价格相较灵芝更低，因此有者也称它为“平民灵芝”。

不过，白鹤灵芝别名仙鹤草，因此它与真正的“仙鹤草”（Agrimonia），很易令人混淆。前者属爵床科植物，后者为薔薇科植物，且主要用于收敛止血，所以此鹤非彼鹤。

白鹤灵芝原产于中国云南山区、东南亚及印度等地，据说它是苗疆秘传的珍贵药材，且被当地人视为仙草，能够保持青春长寿。撇开其神秘色彩，其实白鹤灵芝相当“平易近人”，只要用作日常入菜或泡茶，平民也能获得保健效果，尤其是肺部之保健。

古代中医颇具巧思，为五脏六腑赋予各种“官职”，例如心是君主，肺是宰相，所以肺部是一人之下、万人之上的“一号官员”，其职责为“肺主气，司呼吸”，意即治理调节呼吸，供给全身氧气，如此身体才能“风调雨顺”。

人体通过肺部，吸清呼浊，吐故纳新，体内之气与自然之气交换，才能维持新陈代谢，生生不息。若肺部失去呼吸功能，生命也随之而去，所以才有“生命只在呼吸间”的名言。

不过在工业时代，空气中的沙尘、废气、花粉、油烟、烟霾、尼古丁、化学气体……不断侵袭人们的生活环境，导致肺部污染，甚至感染其它疾病，若能善用草药，则能清肺、强肺及健肺。

中医师将白鹤灵芝形容为“肺部清道夫”，能够清肺除尘，净化杂质。他透露，以往中国人喜爱服用猪血，尤其是理发者，然而猪血有欠卫生，因此人们以白鹤灵芝作取代，既卫生又保健。

一些特定职业人群，长期暴露于污染环境，例如厨师、修车员、油站员工、装修人员、板厂工人、建筑工人等，最适合服用此草药。此外，它也有助对治肝炎及肝硬化，尤以适合抽烟与饮酒者。

“白鹤灵芝可被用作药膳，例如炒菜、煎蛋或煲汤，但以鲜品为佳，而干品则可用作泡茶，或加入擂茶服用，别有一番滋味，又或磨粉置入零号胶囊，每日服用两次，能够润肺降火。”

肺主皮毛，若肺部燥热，皮肤就会干燥，一些皮肤问题，其病源在于肺部，而白鹤灵芝另一别名为藓草，外用可对治体藓、湿疹、汗斑、红疹、花粉症、皮肤敏感及小孩热痱。若患有相关症状，可以30g干品，煲煮1小时后用作冲凉，经过4至5次疗程后，或能有助改善症状，或者也可捣烂敷于患处。

草药虽是宝，然而若能综合运用，则可发挥更大效果，因此张医师特别炮制“白鹤灵芝清肺汤”，并加入桔梗及黄芪，以加强保健肺部的功效。

“白鹤灵芝可清肺，桔梗是强肺中药，黄芪则能提升肺气，加强肺部免疫能力。若三合一运用此药方，就是十全十美的护肺药膳，特别推荐予相关职业人群！”

此外，黄芪还有许多保健效果。黄芪产于内蒙古，当年成吉思汗攻打欧洲，途径边疆天寒地冻，其军队以黄芪煲煮羊肉，不但能够扶正（提升免疫系统），还有助人体耐冷、耐热、耐寒及耐力，减低慢性疲劳。

白鹤灵芝简介

学名：Rhinacanthusnasutus(L.)Lindau

英文名：TwigandleafofBignoseRhinacanthus

别名：癣草、仙鹤草、仙鹤灵芝草

科：爵床科Acanthaceae

属：白鹤灵芝属Rhinacanthus

特征：多年生、直立草本或亚灌木；茎稍粗壮，密被短柔毛，干时黄绿色。

叶：对生，全缘，两面有柔毛，背面中肋叶脉明显，先端尖或钝，基部蟹形，叶柄短小。

花：聚伞花序，着生於枝梢或叶腋，苞片细小，花萼裂片为五，条状披针形，两面生腺毛，唇形花冠白色，上唇披针状，下唇短三裂，花冠形状犹如白鹤；可育雄蕊2枚，花药两室。

果：蒴果长椭圆形，其结果率不高。

药用：枝、叶

归经：肺经

性味：味甘、微苦，性微寒。

功效：清热润肺；杀虫止痒

主治：劳嗽、体癣、湿疹。

用量：10-15g，鲜品倍量；外用适量，鲜品捣敷。

白鹤灵芝药膳

1

白鹤灵芝清肺汤

清肺除尘

材料：白鹤灵芝15g，桔梗30g，黄芪20g，红枣10g，枸杞10g，排骨g，水份适量。

煮法：准备所有材料后，加入水份煲煮2小时，即可服用。

2

白鹤灵芝炒鱼饼

平肝降火

材料：白鹤灵芝g，鱼饼适量，

煮法：洗净叶片及剁碎，与鱼饼同炒5分钟，并加入调味料，即可上桌。

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