江门，广东省的一颗璀璨明珠，以其丰富的渔业资源而闻名于世。在这个城市，著名的烤鱼品牌半天妖与农业产业龙头企业恒兴集团展开了一场前所未有的合作，共同打造了一个从鱼塘到餐桌的完整供应链。

半天妖的招牌菜品以斑点叉尾鮰鱼为主，这种鱼不仅富含营养，而且肉质细腻，口感鲜美，对人体健康极为有益。为了确保每一条鱼都能保持最佳的品质，半天妖与恒兴展开合作，从而达到口感、营养和品质的稳定输出。

每一条鱼都经过严格的质检和追溯体系，恒兴实现了“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的承诺。无论是养殖过程还是销售环节，全程数据均可在线上追溯，确保产品的安全可靠。恒兴的实验室拥有第三方检测资质，所有产品都经过严格检测合格后方可投放市场，为食品安全保驾护航。

半天妖坚持真材实料的理念，与恒兴的合作使得这一理念得以具体实践。通过定向养殖模式的创新，半天妖成功打通了斑点叉尾鮰鱼的全产业链，确保了产品的品质和稳定供应。恒兴旗下多个工厂均获得了BAP四星认证，品质有保证，价格稳定，共同抵御市场风险。

为了进一步确保产品质量，半天妖和恒兴定期进行权威第三方抽检，并在山东自建具备第三方检测资质的实验室进行不定期抽检。通过全程数智化管理的冷链运输，确保产品的品质和口感不受损，将美味送达全国各地的半天妖门店。

传统的渔业采购模式容易受市场波动影响，而定向养殖模式则有效弱化了这种影响，保证了采购价格和养殖户利润的稳定。这种合作模式不仅为消费者提供了高品质、高性价比的餐饮体验，也为当地养殖户带来了稳定的收入，促进了整个产业链的和谐发展。

在共赢的合作关系下，半天妖取得了业务的长期增长，并在行业中树立了标杆，为产业的可持续发展和消费潜力的释放提供了有力支持。