灵芝具有三大特点：

一是无毒性，无副作用;

二是不特定对某一器官有效;

三是能够促使全部器官功能正常化。

这三大特点确定了它在防病治病中的重要地位。

灵芝的主要功效成分：灵芝多糖;有机锗、微量元素;氨基酸及蛋白质;嘌呤、核苷、三萜。

灵芝菌粉生产方法:灵芝菌丝粉是将煮熟的有机大豆等五谷作培养基（模拟土壤），然后再用公司地下车间培育好的灵芝菌种混合，放到大型发酵罐进行二次发酵，经过18-24天的发酵，大豆上长满了白白的像棉花一样的东西，这就是菌丝体，是灵芝最嫩的阶段。细胞壁最薄，营养最全面。这时的一根菌丝储备了成长为老化子实体一半的营养。最益于人体吸收。然后烘干，杀菌，粉碎，装袋，无任何添加。请问蘑菇是老了好，还是嫩的好？肯定嫩的最有营养。灵芝也是菌类，肯定也是嫩的好。最嫩的就是菌丝体阶段。而原来的大豆通过发酵后，营养几乎完全被菌丝吸收转化，成为灵芝的＂母体＂，既滋阴又补阳，阴阳双补，并且即补气又养血。通过现代生物科技的检测，发酵后，灵芝菌丝粉会爆发巨大的能量，有上千种生物活性成分，被命名的有多种成分，成为纯天然自然营养的大宝库，比如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷、甾醇类化合物等。这些成分能很好地营养五脏六腑的细胞，达到细胞排毒、细胞修复、细胞再生的效果。细胞健康，疾病跑光。到底哪种成分，或几十种成分联合调理好疾病，人们往往搞不清楚。

灵芝菌丝粉的药理活性及功能：1、免疫调节作用;2、提高机体耐缺氧作用；3、抗衰老作用；4、抗自由基作用；5、降血糖作用；6、降血压作用；7、抗过敏作用；8、抗炎作用；9、调节核酸与蛋白质的代谢平衡；10、促进DNA的合成；11、抗放射操作的作用。

临床上已用于治疗以下疾病：1、慢性气管炎；2、冠心病；3、肝炎；4、降血脂；5、神经衰弱；6、对肿瘤病人的辅助治疗；7、白细胞减少；8、硬皮病、皮肌炎、红斑狼疮；9、肌营养不良，肌强直；10、用于抗衰老，排毒美容等。

常见病症有独特的预防和调理作用:1、调理消化系统2、调理神经系统3、调理心脑血管系统4、调理呼吸系统5、调理泌尿系统6、调理内分泌系统

姬松茸猴头菇麦芽冲调粉，21世纪健康新理念

◆真菌多糖◆

◆碱性食品◆

◆复合食用◆

◆扶正固本◆

姬松茸(又名巴西蘑菇)

原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多温、通风的环境中，具有杏仁香味，口感脆嫩，姬松茸菌盖嫩，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。

姬松茸是名贵食用菌之一，享有盛名、含有丰富营养、具有较高的药用价值。

姬松茸的功效

姬松茸食药兼用新秀，增强免疫力之首。

姬松茸具有强身健体、益肠健胃、增强肌体免疫力，防止过早衰老等功效。

姬松茸内的抗氧化物质还可以抗肿瘤，在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。

姬松茸有很好的抗核辐射作用。

姬松茸中含有多种维生素，经常食用姬松茸，有美颜健肤的功效。

姬松茸的食用价值

姬松茸含有活性多糖体，姬松茸的多糖体含量高达6.55g/g，是灵芝的5倍。独特的β-(1-6)-D-葡萄糖结构直接作用于免疫力，姬松茸的多糖体能与许多氨基酸结合，容易被人体吸收消化。

猴头菇

又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。是中国传统的名贵菜肴，同列“四大名菜”之一。猴头菇是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“山珍猴头素中荤”之称。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。

猴头菇的营养物质及医用价值

猴头菇营养丰富，含有蛋白质、16种氨基酸、多种维生素及矿物质等营养物质。其中蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋及牛奶。所含16种氨基酸中有7种人体必需氨基酸，是一般植物性食品所没有的。

猴头菇中维生素的含量也十分高，其中维生素B1的含量是一般米面、蒸菜的30多倍，维生素B1的含量是香菇的10倍。猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其它恶性肿瘤，对胃溃疡、十二肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏，助消化、滋补身体，具有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。对于治疗食少便溏、胃及十二脂肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症有很好的医用价值。

猴头菇的食疗价值

猴头菇富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及大脑，心、肝内脏发育功能有重要影响。

适宜头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲颜色苍白，体力活动后感觉气促，骨质疏松、心悸等症状的人群。

食疗功效：

1、健胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、补虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

3、抗癌：延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。

4、益精：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的疼、小便频数及补五脏之气不足。

5、其它：食少便溏、十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症。

猴头菇菌丝体中含有多糖体及多肽类物质，可增强胃黏膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提高人体对疾病的免疫能力。

麦芽

中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦(Hordeumvulgare)的成熟果实经发芽干燥而得的加工品。

麦芽的作用

麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不合，嗳气少食等症，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之功效。

脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增强健脾消食之力。

麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或制成成药服用。

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。若制成浸膏，有滋养补益作用。

麦芽的医疗价值

从中医角度看，麦芽性甘，味微温，入脾胃经，为健胃消食药材，尤其能促进淀粉性食物的消化具有良好的行气消胀、和中下气等功效。中医认为，麦芽可以在一定程度上缓解食积不消、脘腹胀满、食欲不振、脾胃虚弱、呕吐泄泻、乳胀不消等症状。除此之外，现代医学认为，其有降血糖、降胆固醇、抗真菌等作用，临床上还可用于治疗急性肝炎及体足癣。

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