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灵芝是补身的佳品，野生灵芝更是比人工栽植灵芝更为珍品。野生灵芝的味道比较清苦，所以虽然营养价值丰富，但是食用起来有些痛苦，有些人因为无法适应灵芝的味道，而放弃食用灵芝，为了让大家减轻食用灵芝带来的苦味，我们根据灵芝本身的味道炮制了几种简单易行的野生灵芝食用方法，希望对大家有些参考价值。

野生灵芝的食用方法

1、灵芝泡水法

灵芝直接食用比较困灵芝剪碎后放在水中冲泡，就可以减轻灵芝的苦味，而且这样最简单的方法，却可以原汁原味的保存灵芝的营养价值，确保被人们更好地吸收利用。

2、灵芝煎饮法

这个方法和泡水法有异曲同工之妙，它们的使用方法都非常简单，而且又能最大程度的保证灵芝的营养价值不会流失，所以也很值得推崇。只需要将灵芝像普通中药那样，煎服后饮用水分即可。

3、灵芝泡酒法

泡酒法也是最简单的处理灵芝的方法，而且加上酒的话，灵芝的营养可以更加丰富，和酒的营养混合，为了考虑口味，还可以根据个人的情况加入一些冰糖。

灵芝

《名称》灵芝草、菌灵芝、木灵芝

《生境分布》腐生真菌，生于阔叶林下阴湿处枯树基部，各地都有人工培养。菌盖(子实体)木栓质，有柄，肾脏形或半圆形，高及宽各10~20厘米；菌盖及柄的皮壳呈黑色，暗紫色或赤褐色，有如漆的光泽，表面并有环状棱纹和辐射状皱纹。菌盖下面有许多细孔，呈白色或淡褐色，称为管孔面。菌柄长圆柱形而稍弯，附于菌盖的侧方。全株入药，四季可采。

分布于我国南方各省，有栽培。

《性味》甘、微苦，平

《功能主治》补气益血，养心安神，止咳平喘、头晕。用于治疗：失眠、神经衰弱、高血压病、冠心病、血胆固醇过高症、肝炎、慢性攴气管炎、哮喘、矽肺、风湿性关节炎。

《民方1》神经衰弱头昏失眠。

药方组成：灵芝35克。用法水煎服，亦可将灵芝烘干，研极细末，每服1-1.5克，开水送服，可连续服用。

《民方2》肾虚腰痛。

药方组成：灵芝5-10克，猪瘦肉60克，冰糖20克。用法：将灵芝草切碎，猪肉切片，与冰糖同蒸烂，吃肉喝汤。亦可将灵芝适量切碎，用白酒浸泡7天后，每次饮20~30毫升

《民方3》白细胞减少症。

药方组成：灵芝10克，红枣10枚。用法：水煎服

《民方4》胃神经痛。药方组成：灵芝3-5克，青木香6克。用法：水煎服。

《民方5》急性传染性肝炎。药方组成：灵芝10克，茵陈30克。用法：水煎服，每日1剂，连服10~15天。

《民方6》高胆固醇血症。

药方组成：灵芝10克。用法：切碎，水煎3次，分2~3次服，每日1剂。

《民方7》过敏性哮喘。

药方组成：灵芝15克。用法：切碎，水煎分2次服。

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