各种原因使人体的免疫系统不能正常发挥保护作用时，极易招致细菌、病毒、真菌等感染。因此，免疫力低下最直接的表现就是容易生病，一般还伴有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、睡眠障碍等表现。

表现1：经常感到疲劳

工作经常提不起劲，稍微一点事就感到累，去医院检查也没什么器质性病变，休息一段时间后精力得到缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。

表现2：感冒不断

感冒成了家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服，就开始打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能恢复。

表现3：肠胃很“娇气”

和朋友在餐厅或者大排档吃了一吨饭，其他人安然无恙，而您却上吐下泻，这也可能是免疫力低的表现。

表现4：易受传染的攻击

如果同事中有谁感冒了，没过几天就会传染你给您。如果这种情况都可以形成“规律”的话，说明您的抵抗力存在问题了。

食药用菌可增强人体免疫功能，科学界已达成共识。食用菌是很好的免疫功能促进剂。

（1）增强细胞免疫作用：

食用菌提取的多糖活性成分，有活化细胞免疫，能促进淋巴细胞的转化（如云芝、灵芝、小刺猴头等多糖），能激活T细胞和B细胞（如银耳、香菇、灵芝、茯苓、猴头、黑木耳、银耳、茯苓等多糖），从而达到防病和治病的目的。

慢性气管炎患者，由于细胞免疫水平明显低下，表现在T淋巴细胞的数量和活性减少。从香菇中提取的香菇多糖，能促进免疫功能低下T淋巴细胞恢复到正常水平，而云芝也有同样T淋巴细胞的作用。

（2）增强体液免疫作用：

香菇和云芝，有促补体液活性的作用；云芝、灵芝、猪苓等菌类，能显著促进脾脏抗体的形成，细胞增生；香菇、灵芝等，可促使免疫球蛋白的形成。

食用菌含最有效成份就是真菌多糖。它和细胞膜的受体结合发挥药理活性作用：

1、它与好细胞结合使之增强，从而提高免疫力。

2、它与病毒细胞结合使之包围，从而抑制生长繁殖。

3、它与癌细胞结合使之封闭，从而断绝营养和能量。使癌细胞“饿死”。

药对细胞是全杀全死，营养品对细胞是全养全活，食用菌对细胞是好的活坏的死。食用菌的识别能力就像警察抓小偷一样，专打击坏人，不伤害好人。食用菌专家陈国良教授说：食用菌是现代人维护健康的第一选择。中科院院士嵇汝运教授说：真菌多糖是二十一世纪人类健康的保护神。食用菌是我们中华民族的品牌，世界独一无二，愿这颗璀璨的明珠为人类的健康事业发挥更大的作用。