灵芝具有非常高的营养价值，而且它的吃法有很多，深受许多人的亲睐。那么你知道灵芝的食用方法有哪些吗?你知道灵芝怎么吃最营养吗？你知道灵芝的功效与作用吗？

灵芝的七款营养吃法

01

灵芝炖肉

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；

02

灵芝银耳羹

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；

03

灵芝黑白木耳汤

灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

04

灵芝炖乳鸽

灵芝片5克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将灵芝片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。

此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。

05

灵芝猪蹄汤

灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄克，味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。

将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。

此汤具有补气养血的功效，适宜于白细胞减少症患者服用。

灵芝排毒，一身轻松

1、灵芝提取物有很强的抗氧化才能，在实验室用干细胞凝胶电泳技术检测了8种真菌对于强氧化剂诱导的对细胞DNA的氧化危害的维护才能，成果发现，灵芝子实体水提取物的基因维护效果最强，体现出较强的抗氧化才能。

2、灵芝提取物能与自由基搭配，灵芝丙酮提取物在体外有抗过氧化脂质生成的效果，灵芝侵提液能有用铲除和下降自由基对有机体生物大分子的危害反响。最新研讨声明，灵芝可以加速自由基的铲除，其经过增强过氧化物酶的活性，加速自由基的铲除，起到排毒解毒的效果。灵芝还可以防治便秘。

3、有学者研讨认为，人体变老的主要原因之一是大便秘结，肠内废物阻滞太多太久，发生毒素并污染血液，加剧内脏排毒担负。

4、灵芝中很多的纤维成分能按萘肠道对胆固醇的代谢产品结合成不被机体吸收的类固醇物质，加速胆固醇的代谢和分泌。它还能刺激并促使胃肠蠕动，使体内积存的食物敏捷经过小肠，削减脂肪的堆积，粪便及时排出体外，蕴积在体内的毒素及时排出，然后缩短毒素在肠内的停留时间，削减了肠道对毒素的吸收。

5、灵芝还有利尿效果，经过利尿，及时地把代谢产品、体内的有害有毒物质排出体外，然后维持机体安排细胞正常的生理功能，使机体安排、细胞免受代谢毒素的危害。

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