武夷岩茶是中国乌龙茶中的珍品，以其独特的岩韵和香气著称。根据国家标准，武夷岩茶主要分为五大系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。以下是这五大系列的简要介绍：

1.大红袍系列：大红袍是武夷岩茶的代表，享有“茶中之王”的美誉，其原产地位于武夷山景区的九龙窠。大红袍色泽乌润，冲泡后汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚，具有独特的岩韵。

2.水仙系列：水仙茶以其醇厚的口感著称，茶树年龄越老，醇厚感越明显。水仙茶又可细分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙，其中高枞水仙和老枞水仙因其树龄较长而更为珍贵。

3.肉桂系列：肉桂茶以其香气高昂、张扬、霸气、锐利而闻名。根据山场不同，肉桂茶又可分为牛肉桂、马肉桂、慧肉桂等。

4.名枞系列：名枞指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞。其中，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰是传统五大名枞。

5.奇种系列：奇种是由武夷山野生茶叶树种或未命名的菜茶树种采制而成，具有天然花香，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明。

这些系列各有特点，适合不同口味的茶友选择。如果你是新手，可以根据这些介绍来挑选适合自己的武夷岩茶，享受品茗的乐趣。建议收藏这份干货，方便日后参考。