乌鸡1只石斛10克花旗参片15克灵芝25克蜜枣2个姜1块盐1茶匙（5克）

1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。

2）姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。

3）喝前，调入盐调味即可。

滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。

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