最近天气多雨，居高不下的温度加上又闷又湿的环境，让人非常不舒服，暴躁、不耐烦、没精神等一系列问题接踵而至~

想对付这些问题，只要在日常饮食中，给自己加些“料”，就可以轻松解决，比如说夏季盛产的冬瓜！

冬瓜是比较家常的一种瓜果类蔬菜，新鲜的冬瓜水分充足，口感清爽，既可以煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，常吃有清热生津、消暑除烦、利水消肿等作用。

另外夏季天气闷热，人体出汗多、缺水严重，导致心脑血管疾病发病率提高。

而冬瓜含钾量丰富，可促进人体内多余的钠元素排出体外，保护心脏与血管，辅助调节血压，预防心脑血管疾病。

除此之外，每克冬瓜中就含有0.9克的膳食纤维，它进入到人体后，可大量吸收肠胃中的油脂成分，减少身体吸收，从而降低血脂。

不过平时我们吃冬瓜，多以煲汤为主，口感很清淡，食欲较差的孩子并不喜欢。为此温小田特意帮大家弄了些冬瓜的新做法，让孩子在夏天里也能食欲大开。

这款桂花冬瓜茶是一款既能消暑降温补充水分，又能帮助身体补充维生素、蛋白质和矿物质等物质的饮品。

它以冬瓜和红糖为原料，经长时间熬煮浓缩成膏，最后加水调制而成，有清热解毒、生津止渴、清肝明目等功效，是盛夏时节的理想饮品。

桂花冬瓜茶

食材明细

冬瓜、红糖、冰糖、桂花适量

做法步骤

冬瓜洗净，保留皮和瓤，切成小丁，然后在冬瓜中加入红糖拌匀，静置40分钟，让冬瓜大量出水。

接着再加入冰糖，用大火将冬瓜煮开后转小火慢慢熬煮。熬至汤汁浓稠（大约需2小时以上）。

最后将粘稠的冬瓜过筛，保留最细腻的部分，装入瓶中冷藏保存，等要喝的时候加水，再撒上桂花即可。

小窍门

熬冬瓜的时间要因实际而定，建议将冬瓜尽可能的切成小块，以便缩短熬煮时间。

熬煮冬瓜膏时一定要勤搅动，特别是快好的时候，以免糊底。

浓缩过的冬瓜汁，通常可以冷藏十多天，但夏季食物易变质，建议在一周内饮用完最佳。

冬瓜性寒，有腹泻便溏等问题的孩子尽量不要吃，另外有痛经症状、月经期间的女性也最好不要吃冬瓜。

四季中，闷热多湿的夏季是最容易出现健康问题的时候，特别是小孩、老年人等体质较弱者更会受影响。此时您不妨给他们吃些健脾养胃的八珍米~

强健脾胃的八珍米以平补为主，脾阴虚、脾阳虚的孩子都可以食用。不仅如此，八珍米温和的性质，适合在各个季节用来调补身体，炎热夏季，您也可以放心食用，丝毫不用担心呦~

---温田养育---

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日常生活中不同的脾胃调补方案

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