文/陈世明

“烤鱼不用挑，就吃半天妖”。这是半天妖烤鱼首位品牌代言人兼“首席挑选官”——少年成名+当红偶像+实力派演员张一山，向网上线下全国各地消费都所说的一句响亮代言词。

半天妖烤鱼果真有张一山说的这么“神奇”？还是张一山“睁眼说瞎话”，做虚假广告？

近日，记者卧底两家半天妖烤鱼：垃圾桶捞回食材上桌，“只要不臭都能用”的消息，满霸全屏，炸伤国人，这下不知有多少吃过半天妖烤鱼的人，食不能寝，夜不能寐，正在想吐却吐不出来，甚至担心感染上病菌，而伤心难过。

张一山，年开始代言半天妖烤鱼，后续签到年。如今面对《家有儿女》的全国父老乡亲，肯定要把嘴脸打肿，才可以“谢罪”了。

很多人正是通过张一山少年成名的“明星脸”知道半天妖的。而半天妖也只用了八年时间就开了超过家门店，许多店前都挤着排长队的人们。

年9月22日，张一山发布微博称：我为半天妖烤鱼代言，作为一个深知吃货很开心成为半天妖烤鱼首席挑选官，烤鱼不用挑，就吃半天妖，因为真好吃。

快去这里半天妖烤鱼官方微博互动，领取我为大家准备的礼品。同时还发布了视频，向人们展示半天妖对品质的“挑剔”！

然而，通过张一山为半天妖的代言，与记者卧底暗访情况进行对比，很显然让人大跌眼镜，大为吃惊。

首先，“挑新鲜好鱼”之说，“只要不臭，都能继续用”

张一山宣称：半天妖为你严格挑选来自“国家级水产良种厂”的深水好鱼，无小刺，鱼肉Q弹鲜嫩，营养丰富。

全程品质监控，每条鱼都通过美国HACCP、德国IFS、英国BRC、BAP等国内外食品权威检测机构认证。

而记者亲眼所见的是：半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼，很多鱼解冻后存放过期，时间短的数月，时间长的有一年，仍被端上餐桌，甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。与半天妖“鲜活食材”的宣传不搭边。

其次，“挑品质配料”之说，“不干不净，吃了没病”。

张一山宣称：即便是辅料，半天妖也会严格挑选来自“中国花椒之乡”的江津花椒和金阳青花椒，中国国家地理标志产品，色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正。

而记者亲眼所见的是：年糕、脆皮肠、千张等各种过期的食材，依旧会被端上餐桌。

后厨使用的烧烤食材全是冻品，羊肉串解冻后的保质期也是一天，但已经使用了三天，还剩下不少，厨师长吩咐继续使用。

已经倒进垃圾桶的涮肚，重新捡回来加工，再端给顾客，还说“不干不净，吃了没病”。

第三，“严格挑选全球供应商”之说，“越南的凌波鱼，生产时期为一年之前”。

张一山宣称：半天妖为你严格挑选全球供应商，半天妖只用一线大品牌。

而记者亲眼所见的是：一批产自越南的凌波鱼（冷冻巴沙鱼）外包装信息显示，生产日期是年2月24日，为一年之前。

门店使用的均为冻鱼，它们已经在工厂内除去内脏，按条分装冷冻。所谓“杀鱼”，只需要拆开包装袋，将解冻好的鱼简单改刀即可。

店长明确要求搬运冻鱼的时候要注意遮挡，避免被顾客看到，“搬的时候要用东西挡一下，不然顾客看到都是冻鱼，心里肯定不舒服。”

冰箱里有十几条已经拆袋的鱼，这些鮰鱼和凌波鱼在头一天改刀处理过，已开始散发异味。

十几条鱼已经超过保质期，厨师长告诉记者“洗一洗，赶紧先卖了它”。

最后，看“用心服务”之说，“经常直接用手抠烤糊的鱼皮”。

张一山宣称：不仅仅是烤鱼，半天妖也会不断挑剔自己的服务，努力带给你一种“恰到好处”的幸福感。

而记者亲眼所见的是：工作人员几乎每天都会用同一条毛巾，既擦地板又擦操作台，不止一次不戴手套，直接徒手接触已经加工好的烤鱼，经常直接用手抠烤糊的鱼皮。

郑州市半天妖烤鱼印象汇店，餐具上检出“阴离子合成洗涤剂”，不符合食品安全国家标准规定。

半天妖的涮菜存在明显的缺斤短两现象，标重克的木耳，实际只有76克；标重克的金针菇，仅克，面藕和娃娃菜等均存在缺斤短两的情况。

更让人后怕的是，店长经手办“假”健康证，这样就无法保证从业人员的健康状况，有可能为疾病传播提供“绿色通道”。

张一山，8岁出演首部电视剧作品《小兵张嘎》，12岁拍《家有儿女》，成为一代人童年的回忆。

24岁凭借《余罪》重回观众视野，饰演一个警察卧底，29岁参演重大革命历史题材剧《光荣与梦想》，成为许多人银屏上的“英雄”。

24岁在中国“90后10大影响力人物”中名列第4位，28岁名列《福布斯中国名人榜》第49位，在国内外有一定影响力。

作为半天妖烤鱼的首位品牌代言人兼“首席挑选官”，既要企业的“金子”，更要百姓的“口碑”，不能“只代言、不实察”，光听企业忽悠，不为消费者着想，用自身的光环罩着企业假冒伪劣。

张一山代言半天妖烤鱼，双方声称“有一致的价值观和对作品的态度。如今半天妖出现这样令人不齿的“蛾子”，真是令人讥讽。

张一山当然是有责任的，自身公众形象和声誉在人们心中肯定会大打折扣。

近年来，文娱明星广告代言“翻车”并非少数，引起社会各方面高度

转载请注明:http://www.laowos.com/lzjg/50492.html