会议背景

5年前，得益于中国餐饮业的蓬勃发展，一条来自越南的巴沙鱼开启了水产品在中国烤鱼品类和中式快餐酸菜鱼细分品类的超级现象。

资料显示，截至年，中国烤鱼行业市场规模达.5亿元，较年上升13.8%，预计未来保持12%左右增长，年规模将达.6亿元。而中式餐饮规模占整体餐饮约79.8%，年规模有望突破4万亿元，中国酸菜鱼市场在年年复合增长率将达到33.7%。

5年间，随着巴沙鱼产业的发展，中国黑鱼和斑点叉尾鮰产业也在迎头赶上。

得益于中国烤鱼品类和中式快餐酸菜鱼赛道爆发，以巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰为原料代表的免浆鱼片、开背鱼搭上了餐饮供应链发展的快车，标准的规模化生产成为了连锁餐饮源头布局的重要抓手。需求市场的爆发，将原本彼此独立各自发展的三条鱼紧密联系在一起。

巴沙鱼片、黑鱼片、巴沙鱼开背、叉尾腌制开背相互交织，为庞大的餐饮市场源源不断地输送食材原料。

如今，巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，已发展成为中国“鱼片+烤鱼”市场当之无愧的三大餐饮顶流爆品！一个充满期待的市场正在大步向我们走来！

近两年，中国餐饮产业的强势复苏，终端餐饮订单需求爆满。年，越南疫情反复进一步推动了免浆鱼片和开背鱼市场增长，同时也将原料价格推向新高。

年，作为全球最大的巴沙鱼生产国——越南，全球最大的黑鱼生产国和斑点叉尾鮰生产国——中国，巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，这三大原料供应市场将发生什么变化、不同品类之间如何协作共赢、产品标准及供应链如何完善、原料品类又该如何适应新形势下的消费市场？

为此，3月28日，在中国武汉，我们将隆重召开“第五届中越巴沙鱼产业峰会暨第二届黑鱼供应链峰会、首届斑点叉尾鮰市场峰会”！

连续五年，我们将再次联动产业链上下游，让我们一起继续相聚，共谋发展，开启鱼片+烤鱼市场年度产业盛会！

时间/地点

时间：年3月28日

地点：中国·武汉洲际酒店

会议规模

-人

主办单位

良之隆·第十届中国食材电商节

海鲜指南

协办单位

广东恒兴集团有限公司

全球水产联盟（GSA）

金牌赞助

苏州跃海食品集团有限公司

银牌赞助

欧泰贡（广东）食品有限公司

广东明基水产集团有限公司

阳江市信诚水产有限公司

肇庆市中业水产有限公司

上海航太食品有限公司

协办单位、金牌赞助、银牌赞助、单项赞助（正在招商）

参会成员构成

中越巴沙鱼产业头部企业

（含出口商、进口商、经销商、供应链企业）

中国黑鱼产业头部企业

（含大型养殖企业、养殖场、经销商、加工企业）

中国斑点叉尾鮰产业头部企业

鱼片/开背鱼经销商

连锁餐饮/零售采购代表

投资机构

产业链相关设备提供商/服务商

会议亮点

1.拟邀请中国市场主流连锁餐饮采购负责人、连锁商超、新兴销售渠道采购；中国黑鱼、斑点叉尾鮰产业供应链企业负责人、中越巴沙鱼生产商负责人、中国主流进口商及经销商、食材供应链负责人齐聚武汉；

2.水产圈、餐饮圈多渠道宣传，助力品牌露出与传播；

3.参会人数预计-人，打造中国最具影响力的巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰大宗供应采购交流平台。

会议拟讨论

1.年巴沙鱼行业市场规模、供需分析

2.年黑鱼行业市场规模、供需分析

3.年斑点叉尾鮰行业市场规模、供需分析

4.中国餐饮业鱼片、烤鱼市场发展周期分析

5.-年中国鱼片、烤鱼市场规模趋势预测

6.经济内循环下的中国水产养殖业投资建议

拟邀参会企业

巴沙鱼/黑鱼/斑点叉尾鮰

-生产商/进口商/经销商/供应链-

（以企业拼音首字母排序）

安徽富煌三珍食品集团有限公司

安徽华祥实业有限公司

安徽信豚食品科技有限公司

安井食品（冻品先生）

宝能集团

北海宏方水产有限公司

北海宏泰食品有限公司

北海宏远水产食品有限公司

北海洪昌水产有限公司

北海玖嘉久食品有限公司

北海中溢水产养殖有限公司

北京二商集团有限责任公司

北京坚毅宏图贸易有限公司

北京金庄园

成都珪一食品股份开发有限公司

大连红鱻海洋食品有限公司

东辛农场

丰帆食品（珠海）有限公司

峰雷国际

佛山创银供应链有限公司

佛山恒源水产

福建海魂水产有限公司

福建宏升兄弟食品有限公司

福建坤兴海洋食品有限公司

福建闽福水产有限公司

冠佰鲜(厦门)食品

广东恒兴集团有限公司

广东明基水产品有限公司

广东强竞集团

广东顺欣海洋食品有限公司

广东泰联海洋食品有限公司

广东勇记广东创银食材供应链管理有限公司

广东渔航国际贸易有限公司

广西百色一号农业发展有限公司

广西快车道农业有限公司

广西廉邦食品有限公司

广州狮航进出口贸易有限公司

广州市盛洋食品有限公司

广州永寰贸易有限公司

广州渔农实业有限公司

海大集团

海南海溢水产科技有限公司

海南勤富食品有限公司

海南王世大巴沙鱼苗种厂

海南翔泰渔业有限公司

瀚通食品有限公司

何氏蹦蹦鱼

河南大唐水产有限公司

河南海荣实业有限公司

湖北省兴发磷化工研究院有限公司

佳沃股份

肇庆振业水产有限公司

江苏百香顺供应链管理有限公司

江苏溯源食品有限公司

江苏正源创辉农业科技发展有限公司

江苏中洋鱼类股份有限公司

金庄园（北京）贸易有限公司

九州达缘供应链管理（武汉）有限公司

雷州市利鑫水产养殖科技有限公司

良品行（上海）供应链服务有限公司

马士基航运

码陆甲国际贸易成都有限责任公司

湛江恒益水产有限公司

茂名金诚水产有限公司

茂名新洲海产有限公司

南通海洲生物科技有限公司

宁波海上鲜信息技术有限公司

宁波益启来

宁德安诺贸易有限公司

品珍国际山东海洋物产有限公司

千厨网食材供应链

青岛北洋佳美水产有限公司

青岛海洋兄弟食品有限公司

青岛美厨食品有限公司

青岛米洛可

青岛日正商贸有限公司

青岛盛世海丰贸易有限公司

青岛新沣国际供应链有限公司

青岛新锐进国际贸易有限公司

青岛友鱼友虾

青岛渔泰进出口有限公司

荣成市信达食品有限公司

厦门建发物流集团有限公司

厦门捷鲜达进出口有限公司

厦门市国贸宏龙实业有限公司

山东海洋物产有限公司

山东海运国际贸易有限公司

山东青圣食品有限公司

山东新友拓供应链管理有限公司

山东优源优鲜食品有限公司

山东正兴国际贸易有限公司

山西观潮食品科技有限公司

上海常念餐饮管理有限公司

上海海天下冷冻食品有限公司

上海航太食品有限公司

上海金文食品有限公司

上海林德气体有限公司

上海牧联电子商务有限公司

上海农场（光明渔业）

上海冉浩（食品）商贸有限公司

上海信豚实业有限公司

上海云象国际贸易有限公司

深圳华大海洋

深圳赛亿扬生物科技有限公司

沈阳亲兄弟食品有限公司

沈阳三合润贸易有限公司

首育供应链（飞鱼客）

蜀海（北京）供应链管理有限公司

顺景发集团

苏州跃海食品集团

台湾万海航运有限公司

通威集团

味库海鲜

武汉汉欧国际物流有限公司

武汉鲜美达供应链有限公司

西安峰明农产品有限公司

新旺水产

新希望广州分公司

信达资本管理有限公司

亚洲渔港

烟台冰兔网络科技有限公司

沿海集团

越南33厂

越南工厂

越南工厂

越南IDI集团

越南安江九龙

越南大成

越南东海

越南东煌

越南高登

越南皇龙集团

越南吉祥

越南南越集团

越南同塔九龙

越南雄王

越南雄鱼集团（HUNGCA）

越南永环集团

越南长江

粤海饲料

云南新海丰水产科技集团有限公司

湛江国联水产股份有限公司

湛江海荣饲料有限公司

湛江环球水产有限公司

湛江美全水产有限公司

湛江千渔旺水产品商行

湛江市富昌水产冷冻厂

湛江双强水产有限公司

湛品鲜冻品

张家港保税区亚东盛大贸易有限公司

长沙唐龙贸易有限公司

浙江金静水产养殖设备有限公司

郑州皇龙巴沙供应链管理有限公司

郑州京郑裕原商贸有限公司

郑州亿顺水产

珠海市之山水产发展有限公司

中国冷链产业投资（集团）有限公司

中山市渔歌子食品有限公司

中禧鹏源商贸有限公司

重庆禾睿康粮油有限公司

重庆和鲜汇水产食品有限公司

洪湖万农水产食品有限公司

鱼片/开背鱼

-餐饮/零售品牌-

鱼你在一起

太二酸菜鱼

渝是乎

江渔儿

姚姚酸菜鱼

有家酸菜鱼

严厨老坛酸菜鱼

溪雨观酸菜鱼

百岁我家酸菜鱼

山城外老坛酸菜鱼

“鱼没有”酸菜鱼米饭

渔人杰

醉得意

探鱼

半天妖

鱼酷活鱼烤鱼

江城边外

炉鱼

烤匠

匠子烤鱼

探炉烤鱼

令狐冲窑烤烤鱼

辣尚瘾

愿者上钩

王婆大虾

鱼当道

海底捞

小龙坎

巴奴毛肚火锅

呷哺呷哺

大龙燚火锅

德庄火锅

东来顺

蜀大侠

珮姐重庆火锅

谭鸭血老火锅

贤合庄卤味火锅

德庄火锅

虾吃虾涮

有拈头成都市井火锅

洞氮胡记羊肉馆

李想大虾

羊庄：铁锅烀羊肉淼鑫猪肚鸡

地锅传奇

季季红

凑凑

九毛九

外婆家

西贝

7-11便利店

7-Fresh

CitySuper

Ole’精品超市

奥乐齐

本来生活

卜蜂莲花

橙心优选

大润发

叮咚买菜

多多买菜

锅圈食汇

国美商城

盒马鲜生

华润万家

家乐福

京东

罗森便利店

麦德龙

每日优鲜

美菜

美团优选

美宜家

胖哥俩

朴朴超市

钱大妈

全家便利店

山姆会员店

深圳天虹

十荟团

食享会

顺丰优选

苏宁

天猫生鲜

沃尔玛

兴盛优选

宜家（IKEA）

谊品生鲜

永辉超市

永旺（中国）投资有限公司

协会/机构支持（拟邀）

中国水产流通与加工协会

广东省水产流通与加工协会

中国水产流通与加工协会鲶鱼分会

水产养殖管理委员会（ASC）

福建冷冻食品协会

广东团餐配送行业协会

广东省水产商会

全国工商联水产业商会

全国工商联水产业商会青年委员会

中国食材电商节

海南罗非鱼品牌促进会

智渔

会议详情咨询

手机（同

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