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问：

常常看到有关灵芝的文章中出现“灵芝蛋白”和“灵芝多糖”这两种提法，搞不懂是同样还是不同样东西？

答：

小编带着问题，请教了资深专家，得到如下的答复：

关于灵芝多糖和蛋白，是不一样的东西。新闻网站上许多文章讲灵芝蛋白，指的是「灵芝免疫调节蛋白」，它是一个纯蛋白的化合物，具有调节免疫丶抗癌丶改善糖尿病等多种功效；

而「灵芝多糖」则是以葡萄糖等单糖为主要结构所组成的化合物，同时夹杂着一些蛋白成分百分之十上下或十几），也就是说，文字上虽然是讲「灵芝多糖」，但实际结构其实是「多糖＋蛋白」所以应该称为「多糖肽」。（灵芝里的蛋白有很多种，像疑集素也是一种蛋白，但它并非我们所指的灵芝免疫调节蛋白）。

纯的「灵芝免疫调节蛋白」，最早在菌丝体发现，但含量非常少，子实体也是，但现在已可透过方法大量生产这个单一蛋白。其结构可能因为灵芝来源不同而有差异，而这些结构差异就会影它的功效表现。

灵芝多糖（肽）是一个化学结构很无法说清楚的聚大化合物，也会因为灵芝来源不同有差异而影响功效表现。过去有学者怀疑或推测，灵芝多糖上的蛋白其中就包含了「灵芝免疫调节蛋白」，所以可能也有灵芝免疫调节蛋白的作用。

不过，这又和文章中在讲纯的「灵芝免疫调节蛋白」的作用不一定一样，因为夹在多糖中作用，和蛋白单独作用未必会一样，而且后来就没有人再进一步讨论多糖上的蛋白有没有灵芝免疫调节这件事，因为现在已经可以用符合经济效益的方式，大量生产「灵芝免疫调节蛋白」再回添到任何灵芝产品里。

不知道有没有解答了您心中的问题。　

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