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对于食物，我的想法是不好用好吃去定位，好吃的东西多，也众口难调，适口者珍！

五色令人赏心悦目，万物的颜色跃然于食物之上，自带色彩的餐食自然别具一番风味与魅力。第一次与这款五色米线相遇，先不论口感如何，这浑然天成的色彩就让人深深着迷。生态发芽糙米线，一是所有原料生态种植，加工零添加，二是糙米发芽，把种子的高稳定态转化成活泼态，便于人体吸收，某些微量元素的转化也将对身体产生积极的作用！江西瑶寨手工社为了便于大家吃到更营养的糙米，特地研制了发芽糙米米线。

食材背后的生产者

每一种安心食材背后，都是有温度的生产者。

生态五色米线来自于江西抚州南城县的金秋家庭农场，由李金华、赵秋梅夫妇返乡之后创立。

两人名字中间各一字组成“金秋”，寓意金色的秋天，收获的季节，也是夫妇俩对于生活的希望与寄托。

经历下岗，外出打工后，夫妇二人最终毅然返乡，想通过自己的努力，在乡村实现自我价值！

对于食物，我的想法是不好用好吃去定位，好吃的东西多，也众口难调，适口者珍！生态发芽糙米线，一是所有原料生态种植，加工零添加；二是糙米发芽，把种子的高稳定态转化成活泼态，便于人体吸收。

——李金华

▲左为赵秋梅，右为李金华，

中间为赴农场考察的厦门大学生态学教授

李金华经过五年的生态种植，不断的学习探索，坚持自然农法，大米品质优良，但市场对生态大米整体认知度不够也缺乏信任，生态农人的大米经常出现滞销问题。

国内生态销售平台有限，李金华不想与大家低价竞争。于是在自己米粉生产的经验上不断的研究试验，在结合两项国家发明专利（“茶油米粉”与“发芽糙米米粉”制备工艺）的基础上，经过上百次的失败，最终做成生态发芽糙米米线。

天然五色来自哪？

白：生态种植的麻姑稻米红：生态种植的老品种红米黑：生态种植的老品种黑米黄：河南登封归朴农园生态种植的老品种玉米绿：云南的辣木叶，新鲜的辣木叶子可以当作蔬菜，可直接食用

除了色彩，这款米线的工艺也让人拍案叫绝。

那边一群“食物探索者”还在学糙米发芽，这边的五彩米线却已经用上了发芽糙米制作，让我们这群爱吃又注重营养的吃货们惊喜万分。更是省事不少！

发芽糙米好在哪？

糙米被称为活米，是有生命的米。《本草纲目》记载糙米有“和五脏，好颜色”之妙用，就是说糙米不仅可以安和五脏，还能美容养颜。

糙米存在难煮、难吸收、口感粗糙的问题。

发芽糙米兼具白米的口感和糙米的营养。糙米的纤维皮层虽然很厚，但是发芽后可以使粗糙的皮层软化，口感更佳，而且比白米更为营养。发芽过程中产生的微量元素也对身体有益。

五色米线特点

原材料：大米纯生态种植，山泉水浇灌,无农药化肥除草剂；

玉米米线用的是归朴农园的老品种黄皮黄肉玉米面；辣木米线采用发芽白米和辣木叶（磨成粉）加工而成，米汤略带丝丝凉意白糙米米线、黑糙米米线、红糙米米线分别是用糙米，黑糙米，红糙米为原料。

加工：完全零添加（专业米线生产线，未曾加工过其他产品）

糙米发芽后再制作：萌芽后，大米中某些营养和酶被激活（花青素），更具有营养价值

糙米催芽一天一夜，待萌芽后随即加工，加工过程零添加！

共经历10余道工序：洗米→浸泡→催芽→磨粉→搅拌→挤粿→蒸粿→榨粉出丝→二次出丝成型→保湿优化→松丝→烘干→切割→包装

发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，其所含的大量酶，如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。

发芽糙米富含营养物质，有着各种功效，是糖尿病人的首选食材。

口感：米线Q弹爽口，煮过米线的汤浓郁醇香

一碗好颜色、有温度的米线经过千锤百炼得以现人间，从一粒米到一根米线，需要你的见证，见证关于食物的创造与探索，以及最动人的美味呈现。

五色米线推荐做法

水开后放入米线煮5-8分钟左右，关火焖5分钟左右，试没有硬心适口即可，捞起过冷水，滤干待用，汤、炒、拌随意，也可提前8小时冷水里浸泡，煮熟时间较短。

建议喝米汤，米汤浓，米油香~

植物界三宝：灵芝，西洋参，辣木。辣木叶超微粒粉加入发芽糙米粉中制作，有减肥，降火，排毒功效。口感很好，细喝辣木米线米汤有丝丝凉意！

温馨提示：米粉纯净无添加，煮过粉的汤水也很有营养，建议直接饮用

生态发芽糙米线

原料生态种植加工零添加

红、黑、白糙米米线

黄(玉米米线)，绿(辣木米线)

五种糙米米线可任选

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长按

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