孕妇可以吃蚕豆么?孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。
有些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血，一般会在几天内恢复正常，也有大约十分之一的病例会在急性期死亡，这就是俗称的“蚕豆病”。一旦发生这种病，应赶紧就医。父母或祖父母有过这种病史的人，不要吃蚕豆、蚕豆制品及蚕豆花粉。
孕妇可以吃蚕豆么?蚕豆蚕豆性味甘、平，是人类最古老的食用豆类作物，同时还具有重要的药用价值。孕妇到底能不能吃蚕豆，我们先看看蚕豆的营养及作用吧：
1.营养丰富。蚕豆富含维生素C、B1、B2，以及钙、锌、锰、磷脂等矿物质。还含有丰富的胆石碱，常食用可有增强记忆力的健脑作用。
2.降低胆固醇。蚕豆皮可以降低胆固醇，促进肠蠕动。
4.预防肠癌。对预防肠癌有一定的作用，还可以延缓动脉硬化。
5.利湿消肿。蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。
(本文内容来源于网络版权归原作者所有)
