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鉴

别

芝

灵芝，作为国人比较认可的几种中药材之一，购买的人数也不在少数。但是很多人对灵芝产品的价格却一直摸不透。便宜的十几块钱，贵的上千，价格天壤之别，究竟是什么原因影响着灵芝产品的价格呢？

很多灵芝小白们都私信问小编，在什么都不懂的前提下，怎么才能避免掉坑呢？怎么问才能让商家觉得自己是行家？

别急，4招，教你如何问倒商家：

生长环境

·原生态PK大棚·

土壤和水源是在源头上保证灵芝品质的重要因素，如今，环境污染日益严重，适合培育高品质灵芝的土壤越来越少。如果灵芝的生产地水土存在严重污染问题，那在生长过程中各种有害元素都有可能渗透到灵芝中。

我们可以从野生灵芝的生长习性来观察，最适合灵芝生长的环境是不受人类生活影响、原生态的土壤和水源。

正如黄山种植林下仿野生状态下培育出的灵芝，在品质上就比在城市边缘的人工大棚里培养出的灵芝要好很多，但是只有专门研究灵芝的大厂家才会倾注这么多资金在培植环境的选择上。

那么，极尽苛求的大企业可以在灵芝的生长地上做到如何尽善尽美？以中科集团为例，在年10月中科将经过优选的灵芝菌种搭载我国第20颗科学实验卫星进行太空灵芝育种。中科一号太空灵芝的培育成功，为全球独家，创造了灵芝领域的世界纪录。

太空灵芝较地面灵芝又有什么样的优势：

1、有效成分（灵芝三萜、多糖等）比普通灵芝大幅度提高，免疫及抑瘤等生物活性显著增强；2、灵芝种子绝无污染。

许多企业对灵芝的产地没有这么苛求，尤其是一些小企业，更不具备严格挑选产地的实力。当然，这些培植环境的成本最终都会反映灵芝产品的价格上。

灵芝小白这么问

灵芝小白们在购买灵芝产品的时候不妨大胆问一下其灵芝的种植产地。

栽培方式

·椴木栽培PK袋料栽培·

灵芝的栽培技术按照培养基的不同，可以分为椴木栽培和袋料栽培两种。

中科黄山椴木栽培基地

好的灵芝选用椴木仿野生的栽培技术。椴木栽培中用的老枞树质地坚硬，直径至少达20cm，这样的培养基营养足够灵芝菌丝生存两年，培育出的灵芝菌盖大且厚，盖缘整齐有光泽，质地坚硬，有效成份含量高。

但是，在市场上，我们见到更多的是袋料栽培的灵芝。这主要是因为袋料栽培的原料来源广、周期短、产量高，自然吸引了许多商家做出采用袋料栽培灵芝的选择。

这样低成本的投入得到的结果就是产出的灵芝有量无质。袋料栽培的培养基都是以各种农副产品，如木屑、蔗渣、棉子壳、秸秆等作为主要原料。

灵芝小白这么问

灵芝小白们在购买灵芝产品的时候可以问一下商家，其灵芝的栽培方式是椴木还是袋料？内行气质分分钟就体现了。

加工技术

·化学加工PK常温物理加工·

懂灵芝的人都知道，灵芝的精华都在灵芝孢子中。但灵芝孢子的外壳是由几丁质构成的，十分坚硬，既不溶于水，也难融于胃酸，所以灵芝孢子在食用前需要做一道“破壁”工序。

科学实验证实未破壁的灵芝孢子可在人体中完整保持6小时，并能在排泄物中检测到完整的灵芝孢子。所以，灵芝孢子如果未经任何处理就进入人体，不但吸收率很低，还有可能阻塞肠道。

现在，市场上还是可以看见一些未破壁的孢子粉。由于不需要特殊工艺和技术，仅收集孢子即可，这种灵芝孢子粉价格非常便宜。

此外，在众多破壁灵芝孢子粉中，质量也存在很大差异。目前灵芝孢子破壁的技术有化学法、物理法等。

判断一种破壁技术的好坏，主要标准就在于它对灵芝孢子粉中有效成分（灵芝三萜、多糖）的保留程度。化学加工，主要是用化学药剂破壁（如强酸强碱破壁），这种方式不仅会破坏灵芝的营养成分，还会造成强酸强碱物质残留，对身体有害，甚至致癌。

低温物理破壁处理的过程顾名思义是在低温环境下进行，因此，灵芝孢子中的营养物质不易受到破坏，且脱水效果好，有利于提高灵芝孢子粉的营养价值。

灵芝小白这么问

灵芝小白们在选购灵芝孢子粉的时候，首先要注意是不是破壁的，其次要问清商家所采用的破壁方式。

保存方式

·粉剂PK胶囊·

买过、吃过灵芝孢子粉的亲想必都知道，灵芝孢子粉从剂型上通常分为胶囊、粉剂（袋装或罐装）两种。袋装或罐装的灵芝孢子粉，用水冲泡后才能服用。而且喝完之后，杯子上还有挂壁现象，一天洗杯子就要好几次，很麻烦。吃灵芝孢子粉胶囊直接用水吞服就Ok。

破壁灵芝孢子粉“害怕”高温。如果冲服孢子粉的水温太高，会破坏灵芝孢子粉的三萜、多糖等营养成分，其服用效果自然会打折扣。其次，袋装或罐装的，每次服用后产品包装内壁上，多少会残留灵芝孢子粉，这看起来好像不多，可实际上至少损失了数亿个灵芝孢子，势必会影响服用效果。

而吃灵芝孢子粉胶囊，因为不需要冲泡，是直接将整粒胶囊吞服，当然就不存在水温过高、残留孢子粉等情况。在制剂方式上，一般小厂家不具备资金条件去特别购买这样的制胶囊的设备，其包装一般都很简陋，只有好品牌大厂家才会具体把握这样的生产细节。

灵芝小白这么问

灵芝小白们在购买灵芝产品的时候，可以询问商家产品的储存方式，优选胶囊型产品。

看到这里，相信很多灵芝小白们内心都已经有一杆衡量灵芝产品好坏的秤了。如果还是害怕被商家忽悠了，在购买灵芝产品前，可以提出让商家提供产品的专业成分检测证书，查看灵芝产品内三萜、多糖的含量。能不能购买，自然是一目了然了。

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图片来源：摄图网