灵芝孢子粉火了有年头了

但我敢肯定

屏幕前的你仍然不知道如何辨别好坏

没错，有很多人告诉过你判断的标准——

必须要有蓝帽子

冲泡后有菌香味

口感要细腻，不能太粗糙

…………

诸如此类，林林总总

但非常遗憾

每一次，当我将自己作为采购的经验告诉朋友们时

他们的反应出奇一致

我是《宁波晚报》养生汇采购经理。年，《宁波晚报》养生汇经中华灵芝之乡龙泉农业部门推荐，打算引进一款灵芝孢子粉，当初的我，心中也有你今天一样的疑惑：它，信得过吗?我医院的药剂科负责人，请他帮我们把关。见面后，他的第一个问题是：“这款产品是什么批号？”这个问题乍一听平平无奇，随着对行业认识的加深，我才慢慢觉出它背后的份量。

市场上流传的辨别方法都有道理，但买家终究没有卖家精，到头来消费者还是会被商家牵着鼻子走。真正能帮助消费者客观全面评价一款产品好坏的，是它的质量执行标准。

标准由行业专家制定，他们从食品安全和有效成分等多个维度对产品进行全方位评价，他们的意见肯定比商家更公允客观，更值得信赖！

因此，药材采购经理都有一个习惯，判断产品好坏首先不看品相和数据，而是问批号和执行标准。品相和数据可以骗人，但批号作假的代价，太大。

用批号来比较灵芝孢子粉，我们发现，这两年市场上的灵芝孢子粉大致分为普通食品、保健食品和中药饮片。

普通食品：小作坊生产，年原国药食药总局曾明确下文，破壁灵芝孢子粉不能作为普通食品销售。无论商家怎么说，品质无法保证。

如图是不同批号灵芝孢子粉的检测报告，显而易见，中药饮片检测项目更多，尤其对于产品安全方面的重视程度远远超过前者。

以致癌物过氧化物为例，前两年，浙江省一家龙头上市医药公司采购了一批灵芝孢子粉，当时过氧化物检测合格，存放半年后，这批孢子粉过氧化物超标，全部销毁。一直到年，这家药企才找到合适的供货商。

而过氧化物不在保健品灵芝孢子粉检测范围内，这也意味着商家可检可不检，全凭良心。

“很多消费者买滋补品只问真假，只看效果，实际上产品安全非常重要，”这位负责人说，产品只有在安全的前提下，进补才有意义和价值，否则进补同时也在服毒。

那么，灵芝孢子粉应该怎么选？

这家龙头药企最终是否找到了合适的供货商，又是哪家？

年，灵芝孢子粉产业井喷“前夜”。龙泉人陈锦荣从事灵芝和菌类技术已有多年，他发现，老家龙泉号称“中华灵芝之乡”，也是灵芝产品国家地理标志认证所在地，当地大大小小灵芝孢子粉企业上百家，却没有一家真正的灵芝品牌。

一定要做品质，一定要做品牌。这年，陈锦荣作了一个出乎所有人意料的决定：他要斥资千万建一家中药饮片厂专门生产灵芝孢子粉。

朋友们一听都摇头，当时不要说龙泉，整个丽水市都没有一家灵芝孢子粉中药饮片厂，当地人大多采用的是原料收购，委托加工模式，低成本高效率。自己建厂，还是比保健品车间标准高出很多的中药饮片厂，这钱花的值吗？能回本吗？简单的事何必这么复杂？

陈锦荣没有动摇，他给日本人种过几年木耳，日本人的敬业精神耳濡目染中对他产生了很大影响。

花钱建中药饮片厂容易，但要生产中药饮片品质的灵芝孢子粉却没有那么简单。

毋庸置疑，最大的难题就是控制孢子粉氧化变质。陈锦荣本身就是一个技术迷，他到处延揽专家，主动对接科研院校，经过无数次的实验，终于攻克了灵芝孢子粉容易氧化变质的技术难题。

这个消息在行业内慢慢传了开来，省内外不少大型药企前来考察取经。年，英特药业在遭遇了多次采购失败后，来到陈锦荣的工厂。一番严格考察后，双方签订了委托加工协议。没过多久，浙江省另一家龙头药企华东医药也抛来了橄榄枝，陈锦荣和他的渊健灵芝孢子粉一时成为行业内一匹黑马。

如果说，陈锦荣斥资建中药饮片厂打破了当地灵芝孢子粉的竞争格局，那么，他另外一个动作，对整个灵芝行业都产生了不小的震动。

在此之前，灵芝都是大棚栽培。科研人员把灵芝从野外引入大棚，有效提升了灵芝产量，拥有多年灵芝和菌类养殖经验的陈锦荣却反其道而行之，他又将灵芝重新带回了山间野外。

图为山野灵芝

陈锦荣说，灵芝是一种菌类，喜欢在富氧环境中生长。与大自然共融共生，灵芝品质会更佳。

陈锦荣把灵芝的家安在一片林场，里面的树种了五六十年，好些已经有腰杆那么粗。植被繁茂，郁郁葱葱。我们去林场探访，青蛙在地里蹦蹦跳跳，锦鸡带着它的孩子们在路边散步。

这片地没有用过农药，旁边也没有农田。这样，珍贵的灵芝就不必担心受到农药的摧残和损害。

图为陈锦荣在基地

一直到产粉前，陈锦荣都让它的灵芝暴露在山间野外，沐浴山风和阳光，汲取山泉和晨露。功夫不负有心人，年，一次不经意的检测发现，“野生”灵芝有效成分灵芝三萜含量为2.32，几乎是国家标准0.52的5倍。

由于含量和成分差异，“野生”灵芝孢子粉的口感也跟大棚孢子粉有较大差异，能够明显品尝出有效成分灵芝三萜的苦涩味。

但优异的品质不是没有代价，“野生”灵芝孢子粉的产量比大棚孢子粉要低不少。秉承做品质做品牌的初心，陈锦荣没有退缩，一年接着一年，他持续扩大“野生”灵芝的栽培面积，改善栽培技术。

他的努力和尝试也得到了行业人士的高度认可，去年，浙江省中药材产业协会和寿仙谷药业，还给他颁发了《主导制定灵芝、铁皮石斛国际标准》项目浙江省标准创新贡献奖获得者荣誉证书。

记者周皓亮

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早在年，《宁波晚报》养生汇经龙泉当地农业部门推荐，已经开始了跟渊健药业的合作。

丽水和宁波两地是山海协作结对城市，渊健药业代表龙泉灵芝孢子粉行业，向晚报读者直供。

灵芝孢子粉每年七八月份喷粉，当年新粉活性更多，品质更佳。因此，每年7月，《宁波晚报》养生汇都会推出鲜活“野生”灵芝孢子粉预订活动。今年活动继续，买一斤“野生”灵芝孢子粉再送两瓶价值千元的灵芝孢子油。

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